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戴奕杰，女，1984年10月出生，贵州贵阳，博士，副教授，硕士生导师。主要从事食品加工、食品发酵、酒类相关研究。主持省科技厅项目2项、贵阳学院高层次引进人才启动资金科研项目，发表论文二十余篇，其中SCI、中文核心十余篇，参编教材一部，参与制定地方标准、团体标准十余个，授权国家专利六项。贵州省白酒评委、国家二级品酒师、贵州省酒协会员、贵州省白酒职业技能竞赛裁判员、贵州省职业技能竞赛高级考评员（品酒师...
湘南学院化学生物与环境工程学院刘晶副教授（图）
湘南学院 化学生物与环境工程学院 刘晶 副教授 食品营养学
2020/9/2
刘晶，女，1981年2月生，副教授，2009年毕业于湖南农业大学，获硕士学位。主讲《食品工艺学》、《食品营养学》、《生物工程下游技术》等课程。主要从事植物活性成分功能及应用研究、食品加工技术研究。2015-2018年入选湖南省三区科技人才项目，主持市厅级科研项目2项，完成授权专利3项，发表论文10余篇，获得湖南省科技进步奖三等奖1项（第4）、郴州市科技进步一等奖1项（第4）、郴州市科技进步一等奖1...
浙江工商大学食品生物与环境工程学院
浙江工商大学食品生物与环境工程学院 食品制造技术 食品加工 食品生物技术 基因工 发酵工程 污水处理 大气污染治理 环境评价
2008/1/9
浙江工商大学食品生物与环境工程学院有教职工近90人，其中有教授级职称人员22名、副高职称人员37名，教师队伍中拥有博士学位22人，在职攻读博士8人。主要研究方向有：现代食品制造技术、食品加工与安全、食品质量与安全、基因工程、污水处理等。实验室条件：实验室总面积达10000余平方米（20000平方米新大楼正在建设之中），现有实验设备价值约2000万元（四年内将再投入4000万元）。