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为了积极推进两岸食品产业的发展,加强企业和高校的产学研结合,开拓大学生的自主创新能力, 鼓励两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。中国食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、台湾食品科学技术学会、杜邦营养与 健康共同主办两岸学生创新竞赛,竞赛至今已成功举办一届。
中国食品科学技术学会第十一届年会定于2014年11月5-6日在杭州召开,第二届东方食品国际会议同期举行。请各专业分会、地方食品学会组织所属会员参会,请各位理事、高级会员积极参会
资深的业界权威专家将针对2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的变化和重点内容对学员进行培训,培训将着重于新概念、应用、原则、国内法规的制定、发展趋势等。
中国营养学会定于2014年11月6日在合肥召开第五届科学技术奖颁奖会议和2014年中国营养学会营养科研基金--帝斯曼专项科研基金评审结果发布会暨学术研讨会。
第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会将于2014年11月27-29日在广州召开。本次会议主题为"食品冷链安全与可持续发展"。会议特邀相关政府部门领导、行业资深专家作大会主题报告,邀请相关企业介绍成功的冷链管理经验和解决方案;针对冷链热点技术问题进行专题研讨;参观现代冷链物流设施及新技术。会议还将设立冷链咨询台。
2014年6月,中国营养学会发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》。2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的修订将为我国的生产、工业、国家标准和居民生活质量以及健康水平起到核心作用。《中国居民膳食营养素参考摄入量》在我国的膳食指导、食物生产、食品加工等领域已经得到了越来越广泛的应用。我国国家食物与营养咨询委员会组织制定《中国食物与营养发展纲要》,食品安全国家标准委员会对有关营养强...
截止到9月23日上午,中国食品科学技术学会第十一届年会征文摘要第四批收录120篇,现予公布。论文摘要收录至此截止。
第四届中国环境科学学会绿色包装专业委员会年会与中国食品科学技术学会食品安全分会联合举办,将于2014年11月4日至6日在杭州召开,大会主题为“绿色包装与食品安全”。本次大会将邀请包装、食品、环境领域内的著名专家做主题报告,邀请包装、食品领域内的优秀企业进行成果展示,进而搭建产、学、研、用四位一体的交流平台。
近几年,全球全谷物食品消费快速增长。全谷物食品发展受到国内外学术界、产业界及政府等的广泛关注。国家《粮食加工业发展规划(2011—2020年)》中明确提出:“推进全谷物健康食品的开发”,“鼓励增加全谷物营养健康食品的摄入,促进粮食科学健康消费”。推动我国全谷物科技创新与产业发展,不仅对促进国民健康具有重大意义,同时在保障国家粮食安全、资源节约利用、环境保护等多方面具有重要战略意义。为加快全谷物食品...
根据中国食品科学技术学会 2014 年度国际交流工作计划安排,并应国际食品科技联盟和加拿大食品科技学会邀请,中国食品科学技术学会拟组团赴加拿大参加于2014年8 月17-21 日在加拿大蒙特利尔召开的“第十七届世界食品科技大会”
第二届新加坡临床营养会议将于2014年4月26-27日在新加坡召开,会议由Gastroenterological Society of Singapore (GESS)和Society of Intensive Care Medicine (SICM)共同主办。
为加强营养科学工作者和健康教育工作者对食用油与健康之间关系的认识和理解,中国营养学会定于2013年12月9日在北京召开“食用油健康营养研讨会——棕榈油专题”,本次会议将着重于目前广泛关注的“棕榈油营养与健康”问题,邀请到国内外资深专家就这一话题与各位参会代表一起分享其研究成果,并进行深入探讨。
由中国营养学会妇幼营养分会主办的“妇幼人群膳食营养素需要量解析研讨会暨DRIs在妇幼人群应用技术培训班”将于2013年12月5-6日在广州召开。本届会议和研讨班将围绕中国营养学会即将颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》中,妇幼人群的膳食营养素参摄入量修订的科学背景和依据、在妇幼人群健康指导及临床实践工作中的应用展开讲座、讨论和技术培训。会议将邀请中国营养学会2013版DRIs修订的权...
深入贯彻落实党的十八大精神,努力提升学会综合服务能力,打造国内一流、国际上有影响的骨干示范学会。‚守住管好‘天下粮仓’,做好‘广积粮、积好粮、好积粮’三篇文章‛,紧密围绕着力提升粮食经济增长质量和效益,大力推进创新驱动发展和人才兴粮战略,为切实保障粮食有效供给,切实维护国家粮食安全提供坚实的科技支撑,为粮食流通产业的科学发展做出积极贡献。
自2013年杭州DRI国际研讨会议以来,我国DRIs修订研究进展受到极大关注,特别是妇幼人群的相关数据,作为指导和了解我国妇幼人群营养状况必不可少的参数,得到业内的极大关注和高度期待。DRIs即膳食营养素参考摄入量,从1955年的初版、1988年第一版、2000年第二版为促进我国居民的营养和健康发挥了重要作用。随着我国营养科学的快速发展,紧跟世界营养学发展的潮流,2010年中国营养学会组织百余名专...

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