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2024年1月15日,山东省食品科学技术学会组织专家对由山东大树欧亚天然调味品有限公司、山东大树达孚特膳食品有限公司等单位共同完成的科技成果“生物合成大米肽微量元素螯合物的关键技术研究及产业化”项目进行评价。
2023年10月23日,国家食品安全风险评估中心、国家食品安全风险评估中心健康食品技术合作中心在中国农业大学联合召开了食品中不同来源反式脂肪酸危害识别及检测技术提升项目研讨会。
Journal of Future Foods(ISSN 2772-5669,季刊)是一本国际同行评议、开放获取的期刊,由北京首农食品集团有限公司主管、北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营,北京科爱出版社提供国际化的出版平台,所有文章可在Elsevier旗下ScienceDirect文献数据库开放获取。本刊总编为新西兰奥克兰大学的Geoffrey I. N. Waterh...
2023年7月27日,中国营养学会营养与保健食品分会承担国家市场监管总局特食司委托《营养物质原料与保健功能科学证据评价技术指南》项目启动会在京召开,国家市场监管总局特食司和食品审评中心领导、CNS营养与保健食品分会专家及法规标准、营养学领域专家、行业代表等近30人参加了会议。
安徽科技学院食品工程学院2022年度在研科研项目
安徽科技学院食品工程学院2021年度在研科研项目
营养与功能食品研究中心已完成科研项目11项。
根据国家自然科学基金委员会近日发布的立项通知,南昌大学食品学院获批两项国家自然科学基金联合基金重点支持项目。分别是刘成梅教授获批的项目“小麦淀粉质胚乳细胞破碎与品质调控机制研究”和陈奕教授获批的项目“岭南特色水果贡柑的果胶多糖结构及其在果汁加工中与组分互作机制”。
为适应小康社会和人民群众美好生活的需要,适应农业供给侧结构性改革和转型升级的要求,充分发挥科研、教学、企业、检测等多方面专家的作用,加强农产品营养标准的研究和制定等工作,加快推进农业由增产导向转向提质导向。2018年1月30日,经农业农村部批准,成立农业农村部农产品营养标准专家委员会(农质发〔2018〕2号),以下简称“农营委”。参照《全国专业标准化技术委员会章程》,农营委按照农业农村部标准化工作...
2022年7月20日下午3点30分,合肥工业大学食品与生物工程学院召开安徽省重点研发计划面上攻关《油茶籽油品质的拉曼光谱精准识别技术研发及产业示范》项目推进会。学院领导和专家、项目组成员参加会议。会议伊始,项目承担单位合肥工业大学食品与生物工程学院副院长郑志发表讲话,对会议内容和与会专家与领导进行简要介绍。
2022年7月5日,由农业农村部食物与营养发展研究所牵头承担的《-3多不饱和脂肪酸强化猪肉质量分级》行业标准制定项目启动会以视频形式顺利召开。营养所王晓红副所长、农业农村部屠宰技术中心高胜普处长、营养所动物中心程广燕主任、农产品营养标准专委会朱大洲副秘书长、中国肉类协会张原飞总工程师等参加会议。营养所周琳副研究员主持会议。
近日,2022年陕西省青年人才托举计划项目入选人员名单正式公布。经单位初评推荐、评审委员会评审和主席办公会审定,西北农林科技大学食品科学与工程学院石超副教授成功入选。
2022年5月27日上午,河南牧业经济学院食品与生物工程学院与湖北优学食安教育科技有限公司签订了食品检测课程开发项目,签订仪式通过腾讯视频会议的形式进行。河南牧业经济学院副校长杨国宇出席会议并致辞,科学技术处处长潘春梅,食品与生物工程学院副院长邹建、岳晓禹、党政办主任郭宏伟、实践教学管理中心主任李长滨,湖北优学食安教育科技有限公司总经理严河、食品检测项目总监陈安平等参加了签约仪式,会议由食品与生物...
2022年4月7日,“富硒鸽肉营养功能评价产品关键技术研发及品牌创新”项目专家论证会在北京组织召开。会议由农业农村部食物与营养发展研究所主办,北京市畜牧总站协办。中国工程院院士姚斌、侯水生,国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山参加论证会。
浙江工商大学食品与生物工程学院2021年获省部级以上科研项目一览表。

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