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浙江旅游职业学院酒店管理学院前身为饭店管理系，创建于1983年，第一个设置的专业为饭店服务与管理专业，是学校成立最早的系部之一。2000年开始招收首批酒店与宾馆管理专业大专生。2001年更名为酒店管理系。2020年10月实施“以群建院”校院两级管理改革，更名为酒店管理学院。学院年度招生规模稳定在900人左右。
王忠林（1963-），男，中共党员，教授，现任浙江旅游职业学院党委委员、副院长，担任浙江省职业技能鉴定专家委员会委员和高级鉴定师，担任休闲观光农业工作组负责人、休闲观光农业研究所所长。1987年毕业于杭州大学经济系。
浙江旅游职业学院2003年学院科研成果
旅游资源 旅游管理 科研成果 饭店前厅管理
2008/6/26
2003 年学院科研成果
部门：行政
填表日期： 2004 年 1 月 10 日
姓 名 年初职称
科研成果
傅建祥 《整合旅游资源 提升旅游品牌》 2003 省政府重点课题 排名第一
王昆欣 副教授 《旅游学科“元研究”之思考》独著《旅游学刊》 2003 年第三期 ISSN 1002-5006
中国人大“复印报刊资料”《旅游管理》 200...
浙江旅游职业学院2004年学院科研成果
旅游 人力资源 酒店
2008/6/26
2004年学院科研成果
[酒管学院] 5
何 宏 副教授 论文《从学者精著体验丰美的盛宴》发表于《饮食文化研究》第2期（独撰）ISSN1602-8572 不计
论文《腐乳在烹饪中的调味作用》发表于《中国调味品》第7期（第一作者，共2人）ISSN1000-9973 CN23-1299/TS 30
专著《新概念中华名菜谱·安徽名菜》...