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浙江旅游职业学院酒店管理学院前身为饭店管理系，创建于1983年，第一个设置的专业为饭店服务与管理专业，是学校成立最早的系部之一。2000年开始招收首批酒店与宾馆管理专业大专生。2001年更名为酒店管理系。2020年10月实施“以群建院”校院两级管理改革，更名为酒店管理学院。学院年度招生规模稳定在900人左右。
王忠林（1963-），男，中共党员，教授，现任浙江旅游职业学院党委委员、副院长，担任浙江省职业技能鉴定专家委员会委员和高级鉴定师，担任休闲观光农业工作组负责人、休闲观光农业研究所所长。1987年毕业于杭州大学经济系。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第十四章 财务预算。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第十三章 服务流程建立。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第十二章 物资筹备。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第十一章 产品设计。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第九章 餐饮成本控制。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第八章 厨房生产流程管理。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第七章 厨房设计与布局。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第六章 西餐服务流程。
山东旅游职业学院饭店餐饮管理课件第五章 中餐服务流程。