搜索结果: 1-1 共查到“国际动态 食品科学技术 反式脂肪酸”相关记录1条 . 查询时间(0.356 秒)
专家细数反式脂肪酸四宗罪 危害堪比杀虫剂
反式脂肪酸 四宗罪 杀虫剂
2008/7/15
目前在全球食品市场,正悄然蕴酿着一场战争——反“反式脂肪酸”。据英国路透社7月2日报道,美国纽约自2008年7月1日起禁止所有餐厅、快餐店、饼店等使用反式脂肪酸,成为全美首个禁用反式脂肪酸的城市。这引起了全球食品市场的强烈反应,日本和东南亚国家的食品生产商已接到政府通知,必须严格控制出口美国食品的反式脂肪酸含量。
“又一个DDT来了”
反式脂肪酸(trans fatty acid)...