搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品科学技术 江南大学”相关记录41条 . 查询时间(0.136 秒)
报告题目：生命早期营养与脑发育。报告人：许雅君教授。报告题目：精准调控肠道菌群改善代谢性疾病。报告人：张晨虹研究员。报告题目：靶向低升糖淀粉类食品设计与精准加工。报告人：缪铭研究员。报告时间：2024年1月4日14：30-16：30。报告地点：五山校区13号楼东糖厅。
2023年9月19日，以“土壤健康与粮食安全”为主题的第三十届中国杨凌农业高新科技成果博览会在陕西杨凌开幕。在本届农高会上，江南大学食品学院携国家重点研发计划项目“食品中重点危害物质高效识别和确证关键技术研究”“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”等多项科技成果进行了展出。很多企业家、技术人员在我院展板、产品前拍摄、咨询，对江南大学食品学院所取得的科技成果表达了极大的兴趣。
微生物细胞工厂能以经济、绿色环保的形式将廉价底物转换为高价值产品，如精细化学品、生物能源、天然产物、生物药物等。有毒或易挥发中间代谢物的泄漏，降低了微生物细胞工厂的转化效率。将代谢路径关键酶定位于天然细胞器可以提供有利的化学环境并封存有毒化合物。由于天然细胞器的渗透性和数量有限，仍然难以进一步提高化学品合成效率。近期，江南大学食品科学与技术国家重点实验室刘立明教授团队，以无膜细胞器为研究对象，基于...
江南大学食品学院食品学科张灏教授、毛健教授获批国务院政府特殊津贴
江南大学食品学院 张灏 毛健 国务院政府特殊津贴
2021/3/12
日前，教育部公布了2020年度享受国务院政府特殊津贴人员名单，食品学科张灏教授、毛健教授入选。截止目前，江南大学食品学院在职人员中共有享受国务院政府特殊津贴者23名。
江南大学11项成果喜获2020年度江苏省科学技术奖（图）
江南大学 2020年 江苏省 科学技术奖
2021/1/25
近日，江苏省人民政府颁发了《省政府关于2020年度江苏省科学技术奖励的决定》（苏政发〔2021〕3号），江南大学11项成果获2020年度江苏省科学技术奖，包括一等奖2项，二等奖6项，三等奖2项，以及国际合作奖1项，获奖率达到91%。获奖总数在省内高校中排名第二，一等奖获奖数排名第四，创历史新高。
近期，我校食品学院刘元法教授团队与上海交通大学医学院附属瑞金医院专家团队联合研制“营养酥油”并捐赠日喀则市人民医院的相关事迹被《Beijing Review》《中国新闻网》等媒体报道。西藏日喀则地区平均海拔4000米以上，当地农牧民的饮食营养结构不科学，缺少蔬菜、水果及新鲜肉类的摄入，易发营养性贫血、高原病、贫血、包虫病、结核等疾病，严重影响居民身体健康和生活质量。刘元法教授团队致力于健康食品研究...
日前，国家知识产权局发布了第二十一届中国专利奖授奖决定。此届评奖工作共收到推荐项目2400余项，数量为历年之最。江南大学共有3项发明专利获第二十一届中国专利奖。其中，粮食发酵工艺与技术国家工程实验室毛健团队“一种多菌种黄酒生麦曲机械化生产工艺”的发明专利获中国专利银奖，食品学院张慜团队“颗粒状调理食品的中短波红外与脉冲真空干燥一体化装置及使用方法”、纺织科学与工程学院谢春萍团队“牵伸初捻纺纱方法和...
2020年7月14日下午，教育部食品科学与工程类专业教指委主任、江南大学金征宇教授应邀来我校讲学，在工科4号楼206报告厅为我校师生作题为《传统餐饮与现代食品工业的融合》学术报告。报告会由食品与生物工程学院康怀彬教授主持。金征宇教授分析了传统餐饮与食品工业的发展现状、发展契机及存在问题，并提出了解决方案。他认为，传统食品行业走工业化发展道路已然成为趋势，电商、物流、互联网、信息化、自动化等技术的发...
江南大学食品学院4名学者荣登2019年度中国高被引学者榜单
江南大学食品学院 2019年 中国高被引学者榜单 数据库
2020/5/12
2020年5月7日，爱思唯尔（Elsevier）公布了2019年中国高被引学者（Chinese Most Cited Researchers）榜单。江南大学食品学院有3名学者在农业与生物科学学科入选：金征宇教授、张慜教授和匡华教授；有1名学者在化学学科入选：严秀平教授。
2020年4月27日，2020年“无锡青年五四奖章”评选结果揭晓，此次评选，共评出五四青年奖章15名，提名奖6名。江南大学食品学院教授谢云飞荣获2020年“无锡青年五四奖章”。
近日，无锡市总工会下发《关于表扬2020年无锡市五一劳动奖和工人先锋号的通报》，我校教务处处长、食品学院教授徐学明，马克思主义学院教授唐忠宝获得无锡市五一劳动奖章，受到表彰。
2019年12月12日晚上，国家工程实验室2019高水平SCI论文TOP5颁奖仪式暨第三期知楚研究生科研能力提升班第二讲在国家工程实验室二楼报告厅举行。颁奖仪式由国家工程实验室副主任刘立明教授主持，国家工程实验室常务副主任徐学明教授给获得TOP5奖励的学生颁奖。2014级博士吕永坤、2015级博士罗正山、2017级硕士谭润卿、2018级博士李婷、2017级博士何健5位同学获得2019年度TOP5奖...
miRNA是一类高度保守的内源性单链非编码核苷酸片段，近年来，越来越多的研究发现miRNA的异常表达与疾病的发生和发展存在着直接或间接的关系，因此，实现活体内多种miRNA的定量检测，对于疾病的早期诊断和监测具有重要意义。近日，我校食品学院匡华教授团队博士生瞿爱华采用构筑了“核-卫星”样纳米结构，实现了细胞及活体内两种肿瘤标志物miR-21和miR-200b的同时定量检测，检测限达到3.2 zmo...
2019年1月17日，爱思唯尔（Elsevier）公布了2018年中国高被引学者（Chinese Most Cited Researchers）榜单。江南大学食品学院有2名学者在农业和生物科学学科入选，分别为金征宇教授和张慜教授。
江南大学食品科学与技术国家重点实验室沐万孟教授被聘为J Agric Food Chem期刊编委
江南大学 食品科学与技术 国家重点实验室 沐万孟 教授 J Agric Food Chem 期刊编委
2019/1/29
近日，美国化学学会期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry更新了期刊编委会成员，食品科学与技术国家重点实验室沐万孟教授受邀担任该期刊编委。Journal of Agricultural and Food Chemistry是食品研究领域的权威国际期刊之一，创刊于1953年，主要发表农业和食品化学领域的研究论文以及相关检测方法和技术手段方面的最新进展。...