搜索结果: 1-11 共查到“知识要闻 食品科学技术 青岛”相关记录11条 . 查询时间(0.668 秒)
中国科学院青岛能源所实现反式乌头酸高效绿色生物制造（图）
反式乌头酸 绿色生物制造 食品添加剂
2023/9/2
反式乌头酸（trans-aconitic acid）是具有三个羧基和一个不饱和双键的C6小分子有机酸，被美国能源部列为具有应用潜力的30种生物基化学品之一，同时也被发现在农业线虫病害防治方面具有很好的效果，另外，作为被联合国粮农组织FAO和美国FDA等批准的食品添加剂具有很好的安全性，潜在应用前景巨大。反式乌头酸传统上主要是通过从甘蔗制糖过程中少量提取获得，随后开发的化学合成方法过程复杂、副产物多...
中国酒业协会产业创新技术研究院深入青岛琅玡台集团股份有限公司调研交流（图）
中酒协产研院 青岛琅玡台 调研交流 鲁酒
2023/5/28
为推动中国酒业技术进步和健康可持续发展，提升中国酒业产业链协同创新能力，为支撑鲁酒振兴计划，2022年8月24日，中国酒业协会产业创新研究院特聘专家肖冬光、研究院副院长张翠英等一行3人赴山东省青岛琅玡台集团股份有限公司进行走访调研与交流。
青岛大学生命科学学院学生在第十三届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛及食品科普短视频创作与传播大赛中荣获佳绩（图）
青岛大学生命科学学院 山东省大学生科技节 食品加工与安全创新设计大赛 食品科普短视频
2022/2/16
近日，山东省食品科学技术学会承办的“第十三届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛、食品科普短视频创作与传播大赛”举行了决赛，共有164支参赛队伍进入决赛并展开了激烈角逐。
当前，在信息技术和消费升级的双重推动下，我国食品工业转型步伐不断加快，食品工业高质量发展和传统食品工业化生产要求我国食品和包装机械行业能够提供全面的技术与装备支持。为了更深入的调研行业发展现状，在“十四五”规划开局的重要节点，推动我国食品和包装机械工业尤其是传统特色装备产业集群向高质量发展模式转型升级，2021年1月6日至8日，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰、秘书长崔林集中到青岛调研交流。
近日，中国绿色食品协会第四届理事会第二次会议在郑州召开。农业农村部总农艺师、中国绿色食品协会会长马爱国、农业农村部一级巡视员程金根、中国绿色食品发展中心主任张华荣，农产品质量安全中心主任金发忠出席了会议。常务副会长王运浩主持会议。根据中国绿色食品协会第四届常务理事会第三次通讯会议审议通过,并报中国绿色食品发展中心及农业农村部人事司审核,提议增补青岛大森集团董事长张德森为副会长的议案.按照民政部及《...
2019年7月5日至7日，第三届“生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会在青岛农业大学学术会馆召开。副校长原永兵，江南大学教授张慜、李春丽出席开幕式并为“敏心奖”获得者授奖，开幕式由食品科学与工程学院副院长孙庆杰教授主持。本届大会主席、食品科学与工程学院教授李文香获颁“优秀研究与产业应用奖”。
近年来，我国鹅肥肝产业发展迅速，然而缺乏鹅肥肝产品质量安全监管标准，同时传统商品肉鸭散养养殖模式急需转型升级。5月17日，山东省地方标准审查会在济南召开，由青岛农业大学承担的鹅肥肝和食品肉鸭2项山东省地方标准通过审查。专家一致认为，2项地方标准符合科学性、先进性、合理性、指导性和可行性等方面的要求，填补了国内该领域的空白，具有很强的指导意义。
2017年9月3日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、中组部“万人计划”专家廖小军教授应邀来生命科学学院，为师生作题为《食品非热加工技术研究与应用进展》的学术报告。廖小军在报告中对食品非热加工的概念、发展历程及研究进展作了深入浅出的介绍，并介绍了食品非热加工关键技术超高压处理（high pressure processing, HPP）技术的国内外产业化应用现状及未来发展前景。廖小军是教育...
青岛农业大学主持制定全国首个鹅肥肝生产行业标准
青岛农业大学 鹅肥肝
2016/5/17
我国鹅肥肝产业标准化生产终于“有章可循”了，2016年5月12日，由国家水禽产业技术体系岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院教授王宝维主持制定的《鹅肥肝生产技术规范》，顺利通过国家审定。这是自1981年我国首次试验成功鹅肥肝以来全国首个属于鹅肥肝自己的行业标准。专家评审认为，该标准水平达国际先进。
青岛农业大学丁飞教授受邀为SCI源期刊编辑（图）
青岛农业大学 丁飞 食品科学
2015/9/11
近日，青岛农业大学农学与植物保护学院丁飞教授受SCI源期刊《Food Research International》杂志主编Anderson de S. Sant’Ana教授邀请，成为该SCI源期刊的编辑（Member of Editorial Board, Editor）。
世界首创专利饮料食品项目在青岛问世
饮料 青岛 专利技术
2006/1/15
中国食品产业网2006年1月13日讯 世界首创食品饮料项目（七项专利）融资合作一项目名称：模拟香烟饮料该项目已获国家外观设计专利。香烟的替代品，其外型与单支香烟的外型相同，而瓶体内部利用专利技术结构科学，灌装的是富有营养的浓缩饮料，或是具有戒烟、镇静、醒脑、提神、有助于思考等作用的饮料，服用时无论是手感、视觉感觉、口感。心里感觉、精神感觉等，都有吸烟的自然感觉，所以服用本产品，在补充人体所需营养与...