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围绕肉乳蛋精深加工质量安全控制理论和生产实际问题开展科学研究,加强畜产品加工与质量安全控制中心团队建设,建设一支既能做好基础研究,又能服务企业,乐于奉献、勇于创新、善于合作的科研团队。
从2020年度国家科学技术奖励大会上获悉,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王加启研究员牵头完成的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”获国家科学技术进步奖二等奖。安全是奶业的生命线,质量是奶业的核心竞争力。2008年“三鹿事件”之前,奶业发展一直存在重数量、重速度,轻安全、轻质量的问题。内地31个省仅4个省具备生鲜乳检测资质,奶业质量安全科技支撑十分缺乏。一是奶业基础数据缺失,导致家底不清,风险...
2021年4月以来,我校国家肉品质量安全控制工程技术研究中心(以下称国家肉品中心)团队人员在《Trends in Food Science & Technology》连续发表2篇综述文章。《Trends Food Sci Technol》是国际评论的主要期刊之一,主要发表对当前食品技术、食品科学和人类营养学的评论文章。
2019年11月23日下午至24日上午,由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办,四川农业大学食品学院承办的2019年中国农业工程学会加工及贮藏工程分会专业委员会学术年会之“农产品质量安全控制及检测技术”专题报告会与“研究生论坛”于十教A102顺利举行。各报告专家围绕本会场主题与与会嘉宾进行分享和交流,会议现场严肃认真,充满浓郁的学术氛围。
2018年7月15日,受教育部科技司委托,内蒙古自治区教育厅在我校组织召开了“乳制品质量安全控制技术教育部工程研究中心”(下称“乳品中心”)建设项目验收会。验收专家组由青海大学祁得林教授为组长、郑州大学张书胜教授、中国农业大学玉柱教授、伊利集团云战友研究员、蒙牛集团李梅研究员、内蒙古大学生命科学学院院长莫日根教授、生态与环境学院院长李永宏教授等专家组成。专家组听取了乳品中心负责人董阿力德尔图教授和...
2016年9月19日,科技部973项目“食品加工过程安全控制理论与技术的基础研究”(2012CB720800)课题结题验收会议在江南大学举行。项目首席科学家陈坚教授、项目咨询专家陈标华教授和毕继诚研究员,验收专家组石惟忱理事长、赵谋明教授、江正强教授、叶兴乾教授、谢明勇教授、陈卫教授等,管理专家江苏省科技厅孙彦主任,以及 “973”项目各课题组组长和科研骨干等40余人参加了会议。会议由江南大学科学...
近日,科技部农村司在北京组织有关专家对“十二五”国家863计划现代农业技术领域主题项目“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”所属6个课题进行了中期检查。科技部农村司及农村中心有关同志、中期检查专家组成员、项目牵头单位负责人、各课题负责人及主要研究骨干等共计50多人参加了会议。本次中期检查分为现场检查和会议检查两部分。
国家肉品质量安全控制工程技术研究中心(以下简称“中心”)隶属于南京农业大学。中心于2009年2月经国家科技部批准建设,由南京农业大学和江苏省雨润食品产业集团有限公司共建。
为加强海洋食品加工与安全控制领域的国际交流与合作,促进世界渔业的共同发展,由中国水产学会、中国海洋大学和青岛国家海洋研究中心共同主办的首届“国际海洋食品加工技术与安全控制体系会议”定于2009年10月31日至11月2日在中国青岛召开,届时“中国水产学会水产品加工和综合利用分会年会”与“2009水产品加工与安全全国博士生学术会议”将同时召开。
中华人民共和国科学技术部2006年6月29日报道 中国农业科学院畜牧研究所与美国BRIGHAM YOUNG大学合作,在瘤胃微生物实时定量PCR检测技术、三位点瘘管奶牛技术以及直接饲喂微生物饲料添加剂开发方面实现了高起点起步,避免了研究过程中可能走的许多弯路。

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