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海南省食品安全监测及检测技术创新中心（图）
海南省 食品安全监测 检测技术 创新中心
2024/1/18
海南省食品安全监测及检测技术创新中心依托中国农业大学三亚研究院，瞄准国际食品安全科技前沿，充分发挥海南自贸港优势，针对海南省食品中的主要风险因子，开展食品安全监测及检测技术研究，突破一批共性关键技术，开发一系列具有自主知识产权的快速检测产品，起草一批食品安全检测标准，为构建海南省食品安全监控体系提供技术支撑。
2023年10月23日，国家食品安全风险评估中心、国家食品安全风险评估中心健康食品技术合作中心在中国农业大学联合召开了食品中不同来源反式脂肪酸危害识别及检测技术提升项目研讨会。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究构建农药多残留超高灵敏检测新方法（图）
农药 多残留 超高灵敏 检测新方法
2023/11/7
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全检测技术创新团队以生物条形码DNA片段为标记物质，通过发夹自组装荧光定量，实现了对三唑磷、对硫磷、毒死蜱三种农药的高灵敏多残留检测，该成果已发表在《食品化学（Food Chemistry）》。
食品化学污染物限量标准和检测技术
食品化学 污染物 限量标准 检测技术
2023/8/22
该项目属于公共安全领域，由国家科技支撑计划食品安全关键技术重点项目资助。化学污染限量与配套检测国家标准是重要食品安全保障措施，污染监测与暴露评估是食品安全标准的科学基础。
武威职业学院现代农业学院专业介绍：食品检验检测技术
武威职业学院 现代农业学院 食品检验检测技术
2024/4/18
培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，能适应社会主义市场经济建设需要，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
近年来，高强度超声处理（high-intensity ultrasound，HIU）作为一种提取和改善蛋白质加工特性的绿色高效、低成本、无残留的非热加工技术引起了广泛的关注。HIU处理能够在溶液中生成细小空化气泡，这些空化气泡达到临界尺寸后崩塌，通过形成极端物理力来产生机械破坏，对富蛋白农产品加工特性如乳化性、凝胶性及起泡性具有重要的改善作用。除了改善蛋白加工特性外，HIU处理还能促进分离相的扩散...
莫磊兴，男，汉族，无党派人士，1962年10月生，广西蒙山县人。1991年7月华中农业大学植物生理学专业毕业，获理学硕士学位。1999年12月获副研究员职称。现任广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所副所长、农业农村部甘蔗品质监督检验测试中心（南宁）副主任兼技术负责人、全国名特优新农产品全程质量控制技术南宁中心副主任及首席专家，兼任国家认监委检验检测机构资质认定评审员、农业农村部农产品质量安...
福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
2021/11/4
福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（以下简称质标所）成立于1983年（原名福建省农业科学院中心实验室），是专门从事农产品质量安全创新研究与检测技术服务的省级科研机构。质标所创新研究领域涵盖农产品质量安全检测技术、风险评估、产地环境与过程控制、质量标准与信息化等。在农产品质量安全风险预警、气味风味物质、天然色素、营养功能评价、生物毒素等研究方面具有明显特色，是农业农村部农产品质量安全风险评...
2021年10月21日-23日，由浙江省农业科学院主办的农产品品质评价与溯源技术研讨会在杭州召开，来自全国各地的100余名专家出席本次会议，福建省农业科学院质标所罗土炎研究员、黄彪副研究员等一行5人参加了此次技术交流会。会上，围绕农产品品质评价与提升、食品产地溯源及掺假甄别主题，宁波大学陈剑平院士、农业农村部农产品信息溯源重点实验室袁玉伟研究员、中国检验检疫科学研究院陈颖研究员分别做了题为《数字化...
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
2021/10/29
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所成立于2006年4月，是院里的13家下设单位之一，主要是开展农产品、农业投入品和产地环境相关的质量安全研究与检测工作，通过了国家实验室认可及计量认证。研究所拥有在职员工115人（在编83），其中硕博士以上学历人员65（30博士+35硕士）人，占比近80%。围绕食品安全“产出来”、“管出来”的科技创新需求，重点开展三个领域（化学污染物、病原微生物和真菌毒...
Elsevier出版湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所青年科技人员参与编撰的学术专著（图）
湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 Elsevier出版社 学术专著
2021/11/3
2021年10月26日，湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所青年科技人员彭西甜博士参与编撰的学术专著“Analytical Sample Preparation With Nano- and Other High-Performance Materials” 在Elsevier出版社正式出版发行（ISBN 0128221399）。随着仪器分析技术的迅猛发展，一系列用于食品质量安全分析检测技...
河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所发表论文
河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 论文
2021/10/21
河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所发表论文。
第三分会场“农产品质量安全控制及检测技术”专题报告会及“研究生论坛”顺利举行（图）
农产品质量 安全控制 检测技术 研究生论坛
2019/11/25
2019年11月23日下午至24日上午，由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办，四川农业大学食品学院承办的2019年中国农业工程学会加工及贮藏工程分会专业委员会学术年会之“农产品质量安全控制及检测技术”专题报告会与“研究生论坛”于十教A102顺利举行。各报告专家围绕本会场主题与与会嘉宾进行分享和交流，会议现场严肃认真，充满浓郁的学术氛围。
新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所生鲜乳风险评估团队在牛奶中活的无乳链球菌检测技术研究上取得新进展
新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所生 鲜乳 风险评估 牛奶 无乳链球菌 检测技术
2019/5/7
我院质标所生鲜乳风险评估团队在牛奶中活的无乳链球菌（Streptococcus agalactiae，S.agalactiae）检测技术研究上取得新进展。S.agalactiae是引起奶牛隐性乳房炎的首要致病菌，由于常规检测方法费力费时且特异性低，此次研究建立的LYZ-SDS-PMA-qPCR方法能够准确检测并定量牛乳中S.agalactiae的含量，克服了现有技术的不足，且特异性高，灵敏度强。该...