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甘肃农业大学食品科学与工程学院食品添加剂课题组成员科研获奖
甘肃农业大学食品科学与工程学院 食品添加剂 课题组 成员 科研获奖
2019/9/29
甘肃农业大学食品科学与工程学院食品添加剂课题组成员科研获奖。
华中农业大学食品生物技术与安全实验室成员参与编撰的部分专著与教材。
华中农业大学食品生物技术与安全实验室成员发表的教改论文。
渤海大学食品科学与工程学院学科成员承担的主要科研项目
渤海大学 食品科学与工程学院 学科成员 主要科研项目
2020/4/24
渤海大学食品科学与工程学院学科成员承担的主要科研项目。
2016年北京食品营养与人类健康高精尖创新中心团队成员发表代表性论文。
欧盟及成员国食品微生物监控体系分析与启示
风险分级 致病菌 决策树
2015/12/10
目的为建立和完善我国的食品微生物监控体系提供参考。方法分析了欧盟及成员国食品微生物相关法律法规、标准、实施指南等,初步探究了欧盟及成员国采取的微生物风险分级控制措施和决策树分析法。结果概括了欧盟及成员国微生物监控体系的特点。结论借鉴欧盟科学完善的微生物监控体系,提出了构建我国食品微生物控制总体框架的技术依据。