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《英国医学杂志》2024年2月28日发表的一项研究结果显示,吃过多的超加工食品可能对多个身体系统有害。许多证据一致表明,与超加工食品密切相关的健康隐患竟多达32种,包括癌症、重大心肺疾病、精神健康障碍和过早死亡。
美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院研究人员的一项新研究显示,从1999年到2018年20年间,儿童和青少年从超加工食品中摄入的热量占总热量摄入的比例从61%上升至67%。这项2021年8月10日发表在《美国医学会杂志》上的研究,分析了美国33795名儿童和青少年的饮食摄入量。
结合日常监管中,处理某高级中学食堂使用非加碘盐加工食品案例过程中遇到的一些监管职责方面的问题,思考并加以讨论,旨在探索食用盐监管的有效方法和模式,杜绝不合格食用盐的流通和消费,减少地方病等的发生。
少吃加工食品有益长寿     加工食品  日本       2006/5/19
据新华社东京2006年5月18日电 日本德岛大学研究人员的最新实验显示,少吃加工食品以减少磷的摄入量能有益长寿。
少吃加工食品能有益于长寿     加工食品  长寿  基因  热量       2006/5/19
日本德岛大学研究人员的最新实验显示,少吃加工食品以减少磷的摄入量能有益长寿。据《富士产经商报》2006年5月17日报道,欧美的传统研究显示,动物摄取的热量减少30%~50%,可以延长寿命,这相当于人每顿饭都只吃七分饱。科学家们还找到了在控制热量帮助长寿的过程中起作用的Sir基因。但是,在现实生活中长期坚持吃饭七分饱并不容易。

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