搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术 日本”相关记录31条 . 查询时间(0.265 秒)
日本新型肉品加工技术被引入中国，试点工厂预计9月正式投产
肉品加工技术 肉类加工 屠宰加工
2023/9/8
据悉，2023年5月10日，四川省供销科技产业集团旗下企业四川省供科农业发展有限公司与日本阿尔法中国全资公司“后藤(成都)品牌管理有限公司”签订了关于日本西福德公司的新型肉品加工技术在中国区的独家合作协议，将日本纯植物复配制剂肉品加工技术全面引进中国。试点工厂将落地在成都市郫都区食品工业园区内，预计9月正式投产。
日本修改《食品、添加剂等的规格标准》（清凉饮料水的规格标准）（图）
食品添加剂 规格标准 杀菌 除菌
2022/6/24
2021年6月29日，日本厚生劳动省发布了《食品、添加剂等的规格标准》中有关清凉饮料水规格标准的修改单，主要修改内容如下：
华中农业大学与日本丘比株式会社共建蛋品科学合作研究室（图）
华中农业大学 日本丘比株式会社 蛋品科学合作 研究室
2019/8/13
2019年7月12日下午，华中农业大学与日本丘比株式会社共建蛋品科学合作研究室签约仪式在我校食品科学技术学院举行。日本丘比株式会社董事滨千代善规、研究开发部首席研究员久能昌朗、技术研究所所长金光智行、海外开发部部长金丸淳、海外事业推进部部长山下知己及多名研究员等一行8人到访。副校长青平、食科院院长李斌，科发院、国际合作与交流部相关负责同志、蛋品团队负责人马美湖教授以及蛋品团队多名老师出席活动。仪式...
2015年1月4日上午，日本鹿儿岛大学水产科学院袁春红副教授在南昌大学食品科学与技术国家重点实验室401报告厅作了题为“日本水产品保鲜技术研究进展”的学术报告。报告会由南昌大学食品科学与技术国家重点实验室付桂明教授主持。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室近百名师生参加了此次报告会。
日本香川地区荷斯坦牛乳与娟姗牛乳营养成分的比较
乳过氧化物酶 乳铁蛋白 乳清蛋白 十二烷基磺酸钠 聚丙烯酰胺凝胶电泳 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 酶活性 日本 香川 荷斯坦奶牛 娟姗奶牛 牛乳
2016/12/3
比较日本香川地区荷斯坦和娟姗牛乳中乳清蛋白的总蛋白质含量,乳过氧化物酶(LPO)和乳铁蛋白的一些基本性质。方法 以荷斯坦和娟姗牛乳为对象,经酸沉淀除酪蛋白后,通过离心,SP-Sepharose离子交换层析分离纯化得到乳过氧化物酶和乳铁蛋白,利用考马斯亮蓝定量、SDS-PAGE定性、ABTS检测乳过氧化物酶活性、最后通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)确认分子量。结果 娟...
中日食品科技与工业论坛在日本札幌举行
食品科技 工业 论坛 举行
2012/9/7
中日食品科技与工业论坛8月31日在日本北海道札幌市藤女子大学举行。率团与会的中国食品科学技术学会理事长孟素荷发表题为《中国食品工业：成长中的转型与突围》主题演讲，介绍中国食品工业发展的现状。孟素荷说，中国食品和餐饮行业发展迅速，保持年均20%的增长率，但发展中存在着转型和回归自然的新课题。
为落实国家粮食局科学研究院与日本佐竹公司科技合作协议，国家粮食局科学研究院与日本佐竹公司、日本美味技术学会于2012年6月6日在日本东京共同举办了 2012年中日稻谷加工流通技术研讨会。会议的主题为稻米加工流通中的品质与安全问题。来自中国武汉工业学院、浙江大学、北京京粮集团、广州市粮食集团等科研机构和产业界代表，以及日本岐阜大学、北海道大学、神户大学、日本谷物检定协会等科研和企业界代表共70多人参...
日本新潟大学门胁基二教授受聘哈尔滨工业大学客座教授（图）
日本新潟大学 门胁基二教授 客座教授
2011/12/23
2011年12月2日上午，任南琪副校长在行政楼会议室503亲切会见了日本新潟大学门胁基二教授等一行3人，并为门胁基二教授颁发了哈尔滨工业大学客座教授聘书。
日本食品中化学物质的安全性分析
日本食品 中化学物质 安全性分析
2011/11/14
近日，日本安全委员会进行了食品对健康的影响的风险评估，其中问题比较集中的是食品中的化学物质。如，农药残留、食品添加剂、兽药残留等，但也不排除来自自然界的毒素。
2010年3月16日，《日本冷冻水产报》主编去石诚一在北京与中国食品科学技术学会（CIFST）副理事长兼秘书长孟素荷、CIFST冷冻与冷藏食品分会副秘书长王苏等进行了交流。双方就中国冷冻食品市场发展、实施《食品安全法》后业界的变化、“家电下乡”、低温物流网络建设、中国输日食品的情况等内容进行了沟通与信息交流。
2009年7月30-31日，日本第十六届高压生物科学与生物技术年会（16th JHPBB）在东京举行。应会议主席山本和贵博士的邀请，中国食品科技学会副理事长兼果蔬加工分会理事长、中国农业大学果蔬加工教育部工程研究中心主任胡小松教授，中国农业大学农业部果蔬加工重点开放实验室主任兼果蔬加工分会秘书长廖小军教授等人赴日参加了此次会议，并分别做了特邀专题报告“中国高压技术的发展及产业化应用”和“高压二氧化...
日本发明常温下1小时不融化的“神奇”冰激凌（图）
日本 冰激凌
2009/6/9
据《读卖新闻》6月8日报道，日本一家名为“海藻食品研究所”的公司，日前推出了一种在常温下可以保持一小时不融化的冰激凌。这款神奇的冰激凌制品是该公司在研究豆制品时无意中发明的，但一经电视和网络的曝光，立刻成为了备受瞩目的人气商品。
日本研究利用磁共振成像判断活牛肉质鲜美程度
磁共振成像 肉牛
2009/1/14
据星岛环球网报道，日本研究发现，给活牛做磁共振成像检查可以判断其肉质的鲜美程度，这为培育肉质优良的肉牛提供了简便可靠的手段。日本放射医学综合研究所池平博夫带领的小组用磁共振成像仪扫描公牛的里脊肉，获得的图像能够鲜明地显示出肉质优劣情况以及脂肪颗粒的大小，图像清晰度不亚于现在肉质检查时使用的照片。此外，通过分析成像数据，还可以推断出不饱和脂肪酸的含量。不饱和脂肪酸含量越高，肉质也就越鲜美。这一功能是...
日本研究发现每天食用乳酸食品可治疗过敏性鼻炎（图）
乳酸食品 过敏性鼻炎
2008/12/30
日本厚生劳动省研究组的一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。
日本研究人员在母乳中发现利于双歧杆菌增殖物质
母乳 双歧杆菌 增殖物质
2008/7/11
据日本媒体2008年7月10日报道，日本研究人员通过研究，在母乳中发现了有利于双歧杆菌增殖的物质，这一发现将可能有助于改良奶粉营养。
据报道，双歧杆菌是典型的对肠道有益的细菌，它具有维护肠道正常细菌菌群平衡、抑制病原菌、防止便秘以及增强免疫机能等功效。同进食奶粉的婴儿相比，母乳喂养的婴儿体内双歧杆菌较多，这引起了有关研究人员的兴趣。
日本京都大学、东京大学等机构的研究人员9日发表联...