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搜索结果: 61-75 共查到食品科学技术 食品科技相关记录198条 . 查询时间(0.386 秒)
高学玲,教授,主要从事食品发酵方面的教学和研究工作,为本科生和研究生开设了《酒类工艺学》、《发酵食品工艺学》、《调味品工艺学》、《软饮料工艺学》、《食品生物技术》等课程。研究方向是食品发酵工程。
付瑞燕,2008年~至今, 安徽农业大学茶与食品科技学院,副教授,硕士生导师。研究方向是乳酸菌抗环境胁迫生理学。主持的科研项目是国家自然科学基金青年科学基金项目 “表达外源谷氨酰胺转胺酶基因的重组乳酸乳球菌抵抗多重环境胁迫的生理机制”。
薛秀恒,男,汉族,博士,副教授,硕士生导师。合肥工业大学农产品生物化工专业博士毕业。现在安徽农业大学茶与食品学院任教,主要从事畜产品加工与食品安全方面的教学与研究工作。担任食品科学与工程系主任,食品科学与工程本科专业负责人,农产品加工与贮藏硕士点负责人。安徽省奶业产业体系乳品安全检测岗位专家。全国畜产品加工学会会员。主持与参加的国家及省级项目10多项,申请专利7项,完成省级科技鉴定成果3项。发表科...
张正竹,男,农学博士,教授,茶与食品科技学院常务副院长兼重点实验室主任。先后为茶学和食品科学等专业博士、硕士生和本科生开设了《天然产物化学》、《酶工程》和《研究生专题讨论》、《食品风味化学》、《现代食品分析技术》、《食品酶学》等多门课程;指导了茶学和食品科学专业硕士研究生29名,合作指导博士研究生2人,其中2008届硕士生戚丽获得2009年度安徽省优秀硕士学位论文。近五年来,主编了十一五规划教材《...
黄龙全,男,1957年8月生,安徽芜湖人,博士,教授,博士生导师。从2002年起,先后为农产品加工、食品科学和茶学等专业本科生和硕士生开设了《食品营养学》、《食品化学》、《食品营养与卫生学》、《营养学研究进展》、《第二外国语》等课程。研究方向是食品营养学、维生素学、植物化学和天然产物化学。
周裔彬,男,1967生,江西九江人,博士后,教授,博导。主讲食品化学、食品工艺学、粮油加工学、软饮料工艺学、食品物性学等课程。研究方向是食品化学、农副产品精深加工。
2015年10月6日,全国食品科学学术研讨会暨南京农业大学食品科技学院成立30周年大会在南京农业大学体育中心举行。中国工程院院士孙宝国、中国工程院院士朱蓓薇和来自国内外80多家高校与科研机构的200多名专家、40多名企业代表、南京农业大学食品院师生代表出席大会。
视频:广东海洋大学食品科技学院食品微生物学第十二章 微生物与食品质量控制(四)教学录像。
视频:广东海洋大学食品科技学院食品微生物学第十二章 微生物与食品质量控制(三)教学录像。
视频:广东海洋大学食品科技学院食品微生物学第十二章 微生物与食品质量控制(二)教学录像。
视频:广东海洋大学食品科技学院食品微生物学第十二章 微生物与食品质量控制(一)教学录像。
视频:广东海洋大学食品科技学院食品微生物学第十章 微生物与机体的免疫教学录像。
视频:广东海洋大学食品科技学院食品微生物学第八章 微生物遗传与育种(二)教学录像。
视频:广东海洋大学食品科技学院食品微生物学第八章 微生物遗传与育种(一)教学录像。

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