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毛清黎,男,湖南长沙人;农学博士,三级教授,硕士生导师,食品科技学院常务副院长及学科带头人;1991年于中国农业大学食品营养与化学硕士毕业,2006年于湖南农业大学茶及天然产物化学博士毕业;国家植物功能成分利用工程技术研究中心(长沙)兼职教授及湖北分中心主任,校企共建功能米酒研发中心主任;国家自然科学基金同行评审专家,“中国茶百度百人”专家委员会委员,《食品科学》审稿专家,《食品与机械》特约编委。
武汉生物工程学院食品科技学院2017年专利技术成果。
湖南农业大学食品科技学院近五年承担发表论文情况。
2018年7月19-21日,中国粮油学会食品分会第八次会员代表大会暨新时代粮油食品科技创新高峰论坛在宁夏青铜峡市盛大召开。本次论坛由中国粮油学会食品分会主办,以“粮油食品科技创新助推‘健康中国’建设”为主题。论坛邀请到国家粮食安全专家咨询委员会委员/中国粮油学会食品分会会长/江南大学资深粮食加工专家姚惠源教授、中国工程院院士/江南大学校长陈坚教授、中国粮油学会首席专家王瑞元教授、中国粮油行业知名专...
2017年12月2日,由我校食品科技学院、河北省食品学会共同主办的2017年京津冀食品科技产业发展论坛暨河北省食品学会学术年会在我校举行。省科技厅副厅长张涛出席会议并讲话。期间,党委书记饶桂生、校长申书兴就京津冀食品科技、产业发展,食品科学与工程学科群建设等问题同与会领导和专家进行了交流。副校长马峙英出席会议。来自北京工商大学、南开大学等14所高校,中国农业科学研究院等3个研究机构,北京汇源冀中食...
2017年12月2日,由河北农业大学食品科技学院、河北省食品学会共同主办的2017年京津冀食品科技产业发展论坛暨河北省食品学会学术年会在我校举行。省科技厅副厅长张涛出席会议并讲话。期间,党委书记饶桂生、校长申书兴就京津冀食品科技、产业发展,食品科学与工程学科群建设等问题同与会领导和专家进行了交流。副校长马峙英出席会议。来自北京工商大学、南开大学等14所高校,中国农业科学研究院等3个研究机构,北京汇...
《现代食品科技》是由华南理工大学主办的食品类中文核心期刊,中文科技核心期刊,于1985年创刊,并英国《食品科学技术文摘》(FSTA,Food Science and Technology Abstracts)、荷兰《SCOPUS》数据库收录期刊、美国《化学文摘》(CA,Chemical Abstracts)、美国《剑桥科学文摘(材料信息)》(CSA(MI))、哥白尼索引(IC)、美国《乌利希期刊指...
第一条中国食品科学技术学会与雅培贸易(上海)有限公司共同设立“中国食品科学技术学会食品科技基金—雅培食品营养与安全专项科研基金”。 第二条本基金的宗旨是:为引领食品营养与安全科学技术的创新和学科之间的交叉融合,推动我国营养健康食品产业的进步,促进现代食品质量安全保障体系的完善,保障我国食品产业转型升级和健康持续发展提供重要的科技支撑。
前不久,里约奥运会刚刚闭幕,中国奥运健儿在赛场上的表现得到了全世界的关注与好评,“金牌榜第三,奖牌榜第二”的成绩让国人骄傲,中国力量在世界舞台的充分展示,鼓舞人心,使人振奋。2016年8月21-25日,被誉为世界食品界的“奥林匹克”盛会——第十八届世界食品科技大会在爱尔兰都柏林隆重召开,包括中国工程院院士陈君石、中国农业科学院研究员梅方权、中国食品科学技术学会副理事长刘秀梅、秘书长邵薇等在内的中国...
梁进,副教授,研究方向是含茶食品加工,农副产品加工与综合利用。目前已发表科研论文10多篇,其中SCI论文8篇,申请国家发明专利9项,其中获授权专利6项,主持及参与国家和省级科研项目多项。
王乃富,男,1977年7月出生,博士,副教授。2002年毕业于山东农业大学生命科学院,获生物化学与分子生物学专业硕士学位。2007年9月毕业于江南大学食品学院,获粮食、油脂与植物蛋白工程专业博士学位。2007年10月-2011年1月在江苏省农业科学院农产品加工研究所工作。现为安徽农业大学茶与食品学院副教授,硕士生导师。研究领域为食品生物技术,主要从事食品中生物活性物质的制备与分离纯化工作。在国内外...
丁之恩,男,博士,教授,博士生导师。主要从事经济林、农产品加工、野生植物资源加工利用的教学、科研和开发工作。近年来在天然产物、生物活性物质提取分离、分子基团切割转移、抗氧化特性和细胞悬浮培养等方面做了一定的工作。研究方向是产品加工;功能食品;林产食品
周育,教授,主要从事食品和茶叶中高毒、难降解性化学污染物生物脱毒技术基础与应用研究,已主持科技部国际合作、国家自然科学基金项目、农业部948项目、安徽省杰出青年基金等省部级以上科研项目10余项,分离筛选到真菌毒素、农药和多环芳烃类污染物降解菌株60余株,在各类污染和极端生境中筛选并发表微生物新种16株,在真菌毒素、农药和多环芳烃等高毒、难降解污染物生物降解领域积累了丰富的菌种资源。研究方向是微生物...

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