搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术 响应面法”相关记录59条 . 查询时间(0.321 秒)
响应面法优化鸡蛋壳柠檬酸钙的制备工艺
鸡蛋壳 柠檬酸钙 制备 工艺优化
2017/12/5
为进一步开发鸡蛋壳资源,以废弃的鸡蛋壳为原料,采用超声波辅助法制备柠檬酸钙,探讨了柠檬酸质量比、料液比、超声时间、反应温度、反应时间对鸡蛋壳柠檬酸钙得率的影响;在单因素优化基础上,采用响应面法研究各自变量及其交互作用对柠檬酸钙得率的影响。结果表明,鸡蛋壳制备柠檬酸钙的最适工艺条件为:超声时间22.0min,反应温度61.2℃,反应时间37.0min,料液比为1∶30,柠檬酸质量比为1∶1.6。此条...
响应面法优化杨树花多糖超声提取工艺
杨树花 多糖 超声提取 Plackett-Burman设计 Box-behnken设计
2016/12/21
采用Plackett-Burman设计结合Box-behnken响应面法优化杨树花多糖的超声提取工艺。以杨树花多糖得率为考察指标,对影响杨树花得率的超声功率、超声频率、提取温度、提取时间、提取次数、液料比、颗粒大小、醇沉时间、醇沉浓度等9个因素,采用Plackett-Burman设计从中筛选出具有显著效应的因素-超声功率、提取温度、提取时间;进一步以杨树花多糖得率为考察指标,采用Box-behnk...
响应面法优化黄秋葵籽油中亚油酸的共轭转化率
共轭亚油酸 黄秋葵 单因素 响应面分析
2016/5/19
为了提高黄秋葵籽油中亚油酸的共轭转化率,在单因素实验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)设计实验,以共轭亚油酸(CLA)的得率为响应值进行响应面分析,并建立了相应的回归模型。黄秋葵籽油中亚油酸共轭转化的最佳工艺条件为:反应时间4 h,反应温度162℃,籽油/KOH为1.9(m L/g),丙二醇/籽油为2.0(m L/m L),CLA转化率为74.20%,其中反应温度对转化率影响最大,...
Plackett-Burman设计和响应面法优化超声协同酶法提取鸡油菌多糖工艺。
响应面法优化鳕鱼皮酸溶性胶原蛋白的提取工艺
鳕鱼皮 胶原蛋白 酸法提取 响应面法
2016/5/19
为了提高鳕鱼皮中酸溶性胶原蛋白的提取率,选取提取液浓度、提取时间和料液比为影响因素,以胶原蛋白提取率为响应值,在单因素实验基础上,根据中心组合(Box-Behnken)实验设计原理,对鳕鱼皮酸溶性胶原蛋白的提取工艺进行优化。结果表明酸法提取胶原蛋白最佳工艺条件:醋酸浓度为0.47 mol/L、料液比为1∶33、提取时间为90.2 h。在此条件下提取所得酸溶性胶原蛋白提取率的理论值为37.92%,实...
利用响应面法对吴茱萸中吴茱萸碱和吴茱萸次碱的提取工艺进行优化。以吴茱萸碱和吴茱萸次碱得率为响应值,通过单因素实验和Box-Behnken模型,确定最佳工艺条件为溶媒倍数35、60%乙醇、提取时间53 min,此时吴茱萸碱实际得率为0.3989%±0.0015%,吴茱萸次碱为0.7611%±0.0011%,与模型预测值的相对误差分别为0.42%和0.05%。说明该模型可靠,响应面法优化超声波提取工艺...
以山杏核壳为原料，利用闪式提取技术提取山杏核壳中的多酚类化合物，以单因素实验结果为依据，通过响 应面分析法对闪提工艺进行优化，最终得到修正后的较优提取工艺参数为：乙醇溶液体积分数63%，提取时间4.2 min， 液料比23:1，提取温度61 "。此工艺参数下山杏核壳总多酚率为736.87 mg(GAE)/100g。通过对红外吸收峰的分析， 发现样品含有多酚类化合物的典型基团。通过综合热重分析仪测定...
响应面法优化黑豆纳豆的制取工艺研究
黑豆纳豆 发酵 制取工艺 响应面法分析
2016/5/23
针对纳豆口味的不适宜性，以黑豆为原料，采用响应面分析法，以感官评价为响应值，研究黑豆纳豆的发酵工 艺。结果表明，得到的黑豆纳豆发酵的最佳条件为：浸泡时间为19.5 h，发酵时间为23.5 h，接种量为4.5%。以此条件制 作出的纳豆呈灰黑色，有纳豆香味，口感酥软，得到黑豆纳豆感官评分的平均值为8.57。因此选用黑豆作为原材料发 酵成纳豆，在未来市场中具有广阔的发展前景。
响应面法优化微波辅助提取翻白草中的三萜类物质
翻白草 微波提取 响应面分析 总三萜
2016/5/23
利用响应面法对微波辅助提取翻白草中的总三萜工艺进行研究。在单因素实验的基础上，选取提取时间、液 料比和提取功率作为考察因素，以总三萜提取得率作为评价指标，利用Box-Behnken中心组合方法设计三因素三水平 响应面分析法，建立数学模型，从而确定最佳提取工艺为使用无水乙醇作为提取剂，液料比控制为20 mL/g，以381 W 的微波功率提取116 s，此条件下，翻白草中总三萜的提取得率达到^...
响应面法优化苹果渣生产细菌纤维素培养基及产物性能研究
苹果渣 细菌纤维素 培养基优化 响应面法
2016/5/20
为提高木醋杆菌(Acetobacter xylinum)发酵苹果渣水解液生产细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)的产量,采用响应面法对发酵培养基进行优化,同时利用傅里叶红外光谱(FT-IR)和X-射线衍射(XRD)对发酵产物BC的性能和结构进行比较。单因素及响应面实验结果确定木醋杆菌(Acetobacter xylinum)发酵苹果渣水解液生产BC的最佳培养基配方为:蔗糖38...