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2023年5月8日，食品领域国际顶级期刊《食品科学与食品安全综述》（comprehensive reviews in food science and food safety）发表了食品学院游义琳副教授的综述性论文“不同控制策略在减少葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量中的应用研究进展”（Research progress on the application of different controlling...
中国农业大学食品科学与营养工程学院游义琳副教授（图）
中国农业大学食品科学与营养工程学院 游义琳 副教授 营养
2020/3/4
游义琳，副教授，研究领域及方向：1.果酒为主的果蔬加工技术和果蔬营养成分研究；2.果蔬中活性成分改善肥胖、糖尿病等慢性代谢疾病的功效及机制研究；3.营养健康食品开发。