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天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室横向科研项目。
2021年11月10日10:00，天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室学术论坛（第十四期）在我校滨海主校区逸夫楼337会议室（腾讯会议ID：988 561 971）成功举办。本次论坛邀请到了陕西科技大学食品与生物工程学院副院长李国梁教授为天津科技大学师生作学术报告。李国梁教授以“新型食品质量安全检测技术研究”为主题为天津科技大学师生呈现了一场精彩纷呈的学术论坛。论坛由天津科技大学食品营养与安全...
2021年10月12日，由自治区科学技术厅组织的“省部共建乳品科学与技术国家重点实验室”申请报告论证会在内蒙古农业大学乳品楼会议室顺利召开。省部共建乳品科学与技术国家重点实验室在我校教育部重点实验室、农业农村部重点实验室、自治区重点实验室等16个省部级以上科研平台基础上筹建，得到了自治区党委政府和相关厅局的关心和支持。
天津市食品营养与安全重点实验室2021年开放课题立项清单
天津市食品营养与安全重点实验室 2021年 开放课题立项
2022/12/26
天津市食品营养与安全重点实验室2021年开放课题立项清单。
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室2021年开放课题立项清单。
农业农村部葡萄酒加工重点实验室宁夏贺兰山东麓产区‘赤霞珠’、‘马瑟兰’、‘霞多丽’葡萄酒品鉴会圆满完成
农业农村部葡萄酒加工重点实验室 宁夏贺兰山东麓产区 赤霞珠 马瑟兰 霞多丽 葡萄酒品鉴会
2022/8/9
本次品鉴会由农业农村部葡萄酒加工重点实验室主办，分为两个专场，分别是‘赤霞珠’专场、以及‘马瑟兰’、‘霞多丽’专场。2021年8月14日，宁夏贺兰山东麓产区‘赤霞珠’专场品鉴活动在中国农业大学食品科学与营养工程学院地下酒窖成功举办。活动由兰义宾老师主持，由专家品评小组对宁夏子产区的87款赤霞珠干红葡萄酒进行感官描述。专家品评小组成员包括段长青、李德美、朱保庆、杨祖延、谢立、柳森、张辉、孙建平、何非...
西华大学和西南大学共建的“川渝共建特色食品重庆市重点实验室”近日获得认定为川渝共建重庆市重点实验室。该实验室主要针对以川菜和重庆火锅为代表的“川菜渝味”食品工业化生产中品质控制问题开展应用基础研究，并在理论指导下开展技术开发与推广，旨在全面实现工业化川菜渝味食品标准化生产，全面提升“川菜渝味”食品产业水平，推动川渝地区成为世界“川菜渝味”食品的供应基地。
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室王书军教授入选“2020年中国高被引学者”榜单
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室 王书军 中国高被引学者 食品碳水化合物化学 营养学
2022/5/12
2021年4月23日，爱思唯尔（Elsevier）发布了2020“中国高被引学者”（Highly Cited Chinese Researcher）榜单，共有来自国内373所高校、科研机构及企业的4023名各学科最具全球影响力的中国学者入选。重点实验室常务副主任王书军教授入选2020“中国高被引学者”榜单（食品科学与工程学科），是我校唯一入选该榜单的教师。
农业农村部葡萄酒加工重点实验室师生参加第十二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨黄河故道葡萄酒产区高质量发展论坛（图）
农业农村部葡萄酒加工重点实验室 第十二届 国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 葡萄 葡萄酒 黄河故道葡萄酒产区
2022/8/9
2021年4月19日—21日，第十二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨黄河故道葡萄酒产区高质量发展论坛于河南省民权县隆重召开。本次学术研讨会及论坛由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、商丘市人民政府、中国酒业协会葡萄酒分会、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学、中国葡萄酒产业技术研究院等单位组织筹办。
华东理工大学上海市新药设计重点实验室2013年获奖情况。
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室王书军教授受邀担任国际知名期刊《Cereal Chemistry》副主编
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室 王书军 Cereal Chemistry 副主编 食品碳水化合物化学 营养学
2022/5/12
近日，天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室王书军教授受邀担任国际谷物科学领域的权威刊物《Cereal Chemistry》副主编（Associate Editor），主要负责谷物淀粉结构与性质方面的稿件评审工作。Cereal Chemistry是美国国际谷物化学家协会（American Association of Cereal Chemists International, AACCI）主办...
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室国家自然科学基金项目。
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室2020年授权专利。