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随着玉溪农业职业技术学院办规模和专业结构的调整,2015年7月,食品药品等专业的发展正速度加快,为适应办学归口管理,成立了食品药品工程系,其系目前下设三个大专专业(生物制药技术\食品加工技术\生物技术及应用,招收应届\往届\三校生等相应高中毕业生;一个五年制大专专业(农产品保鲜与加工),招收初中毕业生;一个中专专业(农产品保鲜与加工),招收初中毕业生。
特色油脂深加工与营养安全技术研究中心做强壮大团队、优化科研人员学缘结构,建设省部级科研创新团队,成为西北领先、疆内一流有特色的油脂深加工和油脂营养安全技术科研团队。
围绕肉乳蛋精深加工质量安全控制理论和生产实际问题开展科学研究,加强畜产品加工与质量安全控制中心团队建设,建设一支既能做好基础研究,又能服务企业,乐于奉献、勇于创新、善于合作的科研团队。
食品微生物与生物技术中心逐步做强壮大团队、优化科研人员学缘结构,建设省部级科研创新团队,成为西北一流的益生菌和乳品生物技术科研创新团队。研究方向:新疆地区特殊环境(发酵乳制品、民族群体母乳、婴幼儿肠道、冷水鱼肠道)双歧杆菌、乳杆菌的遗传多样性、比较基因组学、群体遗传特征,不同来源乳酸菌菌株的生态位适应性、特征遗传标记及其与宿主的协同进化关系;建立新疆最大规模的乳酸菌菌种库(30,000株以上);基...
营养与功能食品研究中心,现有成员33人,包括教授3人、副教授5人、博硕士研究生30人。团队近年来承担国家自然科学基金10项,省部级项目15项,厅(局)及企业委托项目20项,发表SCI收录论文20篇,EI收录论文26篇。团队聚焦新疆特色农产品加工过程控制与安全,通过对农副资源加工工程中发生变化的深入、系统研究,实现对加工过程的精准控制,借以提高产品的食用品质及有益人体健康作用,降低食用安全风险,目前...
葡萄与葡萄酒研究中心     葡萄  葡萄酒  研究中心       2023/4/7
葡萄与葡萄酒研究中心逐步做强壮大团队、优化科研人员学缘结构,建设省部级科研创新团队,成为西北领先、疆内一流的葡萄与葡萄酒研究技术科研创新团队。研究方向:葡萄酒发酵微生物制剂。葡萄酒质量控制。葡萄与葡萄酒功能性成分。
食品科学与工程学院前身为1984年组建的农业生产管理系,2005年更名为现代农业技术系,2013年4月正式设立食品科学与工程系,2016年9月更名为食品科学与工程学院。山东农业工程学院食品学科从2001年开始,首先设立了食品科学与质量检验专业,2005年更名为食品营养与检测专业,2009年增设食品质量与安全专科专业,2011年与澳大利亚维多利亚州戈顿技术与继续教育学院联合,开设中澳合作食品营养与检...
食品与文旅学院现有专兼职教师43人,其中教授2人,副教授6人,其中博士2人,硕士以上学位教师人数达到90%,校外兼职教师10人,客座教授9人,“双师型”教师比例90%以上;现设食品检验检测、食品营养与健康、食品生物技术、酒店管理与数字化运营4个专业,其中食品营养与检测专业为国家级骨干专业、省级骨干专业、省级特色专业、中央财政支持提升专业服务产业发展的认定专业;现有省级协同创新中心1个,校内建有投资...
内蒙古科技大学生命科学与技术学院食品科学与工程专业适应新工科发展需求,培养学生具备数学、自然科学和食品科学与工程专业的基本理论和基本知识;获得工程师的基本训练,具备解决复杂工程问题的能力;具备在食品生产及相关领域从事生产和管理、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的能力。培养具有社会责任感、科学精神和人文素养,具备继续深造、终身学习、国际视野、合作竞争意识、创新精神、创业意识和实践能力的高素质应...
食品科学与技术学院源于西南民族大学原生命科学与技术学院创办的食品系,2003年开始招生食品科学与工程本科专业学生;2008年增设食品质量与安全本科专业并招生;2013年获食品加工与安全专业硕士授权点,同年获畜产品加工与安全硕士二级学科授权点;2014年获批、并实施国家级和四川省卓越农林人才教育培养计划;2019年获批四川省一流本科专业并实施建设。2020年学校在国家民族事务委员会直属大学里率先成立...
天津科技大学创建于1958年,是我国第一批建立的4所轻工类的本科院校之一。学校在食品营养与安全研究领域具备悠久的历史和较强的科研实力,在国内食品营养与安全研究领域居于领军地位。2004年,以天津科技大学为依托单位的“天津市食品营养与安全重点实验室”获天津市科学技术委员会批准;并于2007年确立为教育部和天津市共建的重点实验室,2009年通过教育部验收,正式批准为“食品营养与安全教育部重点实验室”。...
海南大学食品科学与工程学院由原华南热带农业大学理工学院食品科学与工程系和原海南大学海洋学院食品科学与工程系合并组建而成。起源于华南热带作物学院热带作物产品加工专业(1958)——海南省最早设置的本科专业之一,是我国第二批经国务院批准具有硕士学位授予权的单位。学院拥有“食品科与工程”一级学科博士点(2018)、“食品科与工程”一级学科硕士点(2011)和“生物与医药”、“食品加工与安全”两个专业硕士...
中国农业大学四川现代农业产业研究院营养与健康状况是衡量一个国家繁荣昌盛、民族富强、生活幸福的重要指标。近年来伴随我国经济发展和居民健康素养的不断提升,我国居民营养状况与健康水平得到显著提升。但与此同时,居民不健康的生活方式依然存在,我国目前面临着营养不良与营养过剩的双重负担。尽管部分慢性病的危险因素流行水平已呈下降趋势,但重大慢性病的患病率与发病率仍呈上升趋势。居民营养与健康水平进一步提升的目标依...
《中外食品和包装机械》杂志是中国食品和包装机械工业协会主办的集商业资讯、商业报道为一体的双月商业产经资讯杂志。2003年创刊以来积极适应和引领不断变化的阅读需求,坚持国际视野,中国立场,原创诉求,专业精神,冀承客观、及时、专业、深度的报道与评论,核心内容紧紧围绕“竞争、资本和运营”展开解读,以商业新闻资讯为主,以商业事件报道为辅。从竞争战略的高度认识市场、管理营销,坚持研究市场、解决方法立足实战,...
山西省焙烤食品行业协会(英文简称:SXBPIA)是2006年9月经山西省民政厅批准成立,受山西省经济和信息化委员会主管,中国共产党山西省轻工业行业管理办公室委员会管理,同时接受中国焙烤食品糖制品工业协会的工作指导,管理规范和服务于山西省范围内所有从事和热心焙烤事业的企业和个人的社团组织。

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