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四川农业大学食品学院
四川农业大学食品学院
2022/7/1
四川农业大学食品学院始于1987级畜产品加工专业，1988年由畜牧兽医系畜产品加工、卫生检验、园艺系果蔬贮藏加工、农学系农产品加工教研室等部分从事农产品贮藏与加工，畜产品卫生检验等方面的教师，与农机系组建成立食品科学系，1993年更名为食品工程学院，1995年更名为工程技术学院，2002年更名为信息与工程技术学院，2009年3月食品学院独立建院，2016年组建食品加工与安全研究所（副处级）。学院设...
食品工业杂志官方网站,食品工业杂志,食品工业杂志社,食品工业属于轻工业类型期刊，由上海市食品工业研究所主办，国内统一刊号：31-1532/TS，国际标准刊号：1004-471X，，面向国内外公开发行。
《保鲜与加工》（图）
《保鲜与加工》 中文核心期刊 食品加工
2022/6/20
《保鲜与加工》杂志是由国家农产品保鲜工程技术研究中心主办的全国唯一以农产品保鲜与加工为主要内容的技术类科技期刊，也是中国农产品保鲜工程协会、中国农学会贮藏加工分会、中国园艺学会采后科学技术分会会刊，2000年创刊。十年来，我们始终坚持办刊宗旨，全面推行以质量为中心的办刊机制，追踪国际同类研究发展前沿，以市场为导向，主要设置了专家论坛、保鲜研究、加工研究、专题论述、技术指南、科技前沿、政策法规、行业...
《中国乳品工业》（图）
《中国乳品工业》 中文核心期刊 乳加工
2022/6/20
《中国乳品工业》为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。
《食品与生物技术学报》（图）
《食品与生物技术学报》 中文核心期刊 食品生物化学
2022/6/20
《食品与生物技术学报)》（月刊）是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈坚教授担任主编，以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，面向国内外食品与生物技术的各个学科领域，全面反映国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。自创刊近40年来，多次获得国家新闻出版总署、科技部、教育部、轻工业部、江苏省等奖励，被CSCD、Scopus...
《中国油脂》是中国油脂行业的权威科技期刊，是中国粮油学会油脂分会会刊，是中国食品与农产品加工领域有着重要影响力的行业期刊，《中国油脂》记载和见证了中国油脂行业40多年的发展历程，对中国油脂行业发展和技术进步发挥了重要的作用，在业界享有“一册《中国油脂》在手，纵览中国油脂全貌”的盛誉！是粮油食品领域覆盖企业广、影响力大、宣传效果好的科技期刊。
《中国食品学报》（图）
《中国食品学报》 中文核心期刊 食品加工技术
2022/6/20
《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊（国际标准刊号：ISSN 1009－7848；国内统一刊号：CN 11－4528／TS）。
《食品科技》（FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY）（月刊）创刊于1975年，致力于传播前沿科技和最新成果，搭建合作交流平台，促进食品产业发展。经过四十余载辛勤耕耘，得到了广大读作者的厚爱与支持，成就了《食品科技》在中国食品业界的权威性和影响力。
《食品科学》创刊于1980年，现为半月刊发行，全年24期，大16开，为食品学科专业学术期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。该刊是目前食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的中文核心期刊，是业内公认的国内最具影响的顶级专业杂志之一。
河南农业大学食品科学技术学院
河南农业大学 食品科学技术学院 食品科学
2022/6/17
食品科学技术学院是河南农业大学重点发展的学院之一。1987年，经国家教委批准，在农学系设农产品贮运与加工专业。1994年11月，学校进行专业调整，撤系建院，成立生物工程学院。2001年12月，摊销生物工程学院，成立生物技术与食品科学学院。2005年1月，成立食品科学技术学院。
青岛农业大学食品科学与工程学科始建于20世纪70年代末，在服务与推动国家食品工业发展中不断成长，1993年组建食品科学系，2005年成立食品科学与工程学院。历经40余年的发展，学院已形成了本科教育、研究生教育、中外合作教育协调发展的多层次办学格局。现拥有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、生物工程、葡萄与葡萄酒工程5个本科专业，食品科学与工程、粮食工程2个“3+2”专本贯通培养专业。学院在校...
河北农业大学食品科技学院
河北农业大学 食品科技学院 食品科学与工程
2022/6/2
河北农业大学食品科技学院成立于2000年12月(前身为1987年创建的食品科学系)，现有在职教职工76人,在读博士和硕士研究生170余人，本科生1400余人。学院设3个办公室，5个系（中心），6个研究中心（平台、基地），博士后科研流动站1个，具有博士、硕士和学士学位授予权，拥有省级重点学科，食品科学与工程被河北省列为国家一流学科建设项目，为河北省食品学会挂靠单位。学院实验、办公用房建筑总面积近50...
浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站
浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站
2022/5/31
浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站于2003年获批设立，目前是农业部和浙江省重点学科。在教育部学科评估中名列前茅。食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程，粮食、油脂与蛋白质工程，食品安全与营养等5个二级学科，及包括上述专业和发酵工程在内的6个硕士学位授予点。已形成食品加工工程、食品生物技术、农产品品质生理与贮运工程、食品安全与营养等具有特色优势的研究方...