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南京工业大学食品与轻工学院2020级本科生苟泽恺在SCI一区期刊上发表学术论文
苟泽恺 SCI International Journal of Biological Macromolecules β-葡聚糖 益生元 发酵
2024/4/15
近日，南京工业大学食品与轻工学院食品科学与工程专业2020级本科生苟泽恺在雷鹏教授指导下，以第一作者身份在化学领域期刊、中科院一区Top期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（IF=8.025）上发表了题为“Efficient production and skincare activity evaluation of schi...
北京市农林科学院信息技术研究中心科研人员在食品领域国际顶级期刊发表综述性文章入选为SCI数据库中的精品论文——高被引论文（图）
北京市农林科学院信息技术研究中心 食品领域 SCI数据库 高被引论文
2021/11/26
2021年7月3日，信息中心智慧供应链部杨信廷研究员团队在食品领域国际顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science forbid Food Safety》（IF=12.811, 工程技术/食品科技Q1区期刊）在线发表“Food Packaging: A Comprehensive Review forbid Future Trends”综述文章。该文系统回溯...
2019年12月12日晚上，国家工程实验室2019高水平SCI论文TOP5颁奖仪式暨第三期知楚研究生科研能力提升班第二讲在国家工程实验室二楼报告厅举行。颁奖仪式由国家工程实验室副主任刘立明教授主持，国家工程实验室常务副主任徐学明教授给获得TOP5奖励的学生颁奖。2014级博士吕永坤、2015级博士罗正山、2017级硕士谭润卿、2018级博士李婷、2017级博士何健5位同学获得2019年度TOP5奖...
根据最新发布的2018年《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR），由我校与Elsevier科技文献出版集团合作主办的食品类英文期刊Food Bioscience（以下简称FBIO）影响因子由去年的1.964提升到2.371，在国际食品科学领域发表原创论文的133种期刊中排名43位。另据本月初Scopus数据库发布的2018年最新数据，FBIO的CiteSco...
根据《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）2017年的最新发布，我校被SCI数据库收录的食品类英文期刊Food Bioscience（《食品生物科学》，简称FBIO）喜获第一个影响因子，并达到1.964，在国际食品科学领域发表原创论文的128种期刊中排名46位，标志着本期刊已朝着打造国际知名英文食品期刊的目标迈出了坚实的一步。
近日，由江南大学与Elsevier（爱思唯尔）科技文献出版发行集团合作主办的食品类学术期刊Food Bioscience（《食品生物科学》）正式被Science Citation Index Expanded (SCIE)及Journal Citation Reports (JCR)等数据库收录。自2014年以来的期刊发表的所有文章将被这些数据库检索，期刊影响因子将在下一轮公布期公布。被收录后，期...
青岛农业大学丁飞教授受邀为SCI源期刊编辑（图）
青岛农业大学 丁飞 食品科学
2015/9/11
近日，青岛农业大学农学与植物保护学院丁飞教授受SCI源期刊《Food Research International》杂志主编Anderson de S. Sant’Ana教授邀请，成为该SCI源期刊的编辑（Member of Editorial Board, Editor）。
近日，教育部科技查新工作站一份论文分析报告显示，陕西师范大学食品工程与营养科学学院仇农学教授为通讯作者的论文“Polyphenols contents and antioxidant capacity of 68 Chinese herbalssuitable for medical or food uses”被引次数进入农业学科全球前1%，被ESI高被引论文（Highly cited Paper...