搜索结果: 1-15 共查到“人物 食品科学技术 浙江”相关记录51条 . 查询时间(0.333 秒)
浙江工业大学食品科学与工程学院硕士生导师能静副教授（图）
能静 浙江工业大学食品科学与工程学院 副教授 硕士生导师 食品现场快速检测
2021/11/18
能静，1985年3月，中共党员，副教授，硕导。2012年获美国怀俄明大学博士 学位。2012年至今，浙江工业大学食品科学与工程学院，从事教学科研工作。美国化学会、美国化工学会会员，浙江省食品学会，浙江省食用菌协会会员。主要研究方向为食源性有毒物质检测、食品现场快速检测和生物传感器。主持国家 自然科学基金青年基金项目，浙江省自然科学基金项目，并参与了多项国家级、 省部级科研项目。第一作者或通讯作者发...
浙江工业大学食品科学与工程学院杨开副教授（图）
杨开 浙江工业大学食品科学与工程学院 副教授 食品天然产物 食品营养
2021/11/18
杨开，浙江工业大学食品科学与工程学院，副教授。研究方向：食品天然产物；功能食品；食品营养；食品安全。学术兼职：浙江工业大学食品天然产物与营养健康研究中心主任（兼团队负责人）、浙江省食品学会常务理事、国家食品药品监督管理总局-特殊医学用途配方食品注册审评咨询专家、国家食药同源产业科技创新联盟理事。出版教材：杨开，董同力嘎.食品包装学（质量与安全专业），北京：中国轻工业出版社，2019.07。奖励和荣...
浙江工业大学食品科学与工程学院孙玉敬副教授（图）
孙玉敬 浙江工业大学食品科学与工程学院 副教授 果蔬分子营养学
2021/11/18
孙玉敬，浙江工业大学食品科学与工程学院，副教授。研究方向：果蔬分子营养学、食品超声化学。学术兼职：Ultrasonics Sonochemistry、Food Chemisry 等国际期刊审稿人,美国食品科技学会会员、中国营养学会会员、国家自然基金评审专家等。目前发表SCI论文30余篇，申请专利10余项，其中单篇论文它引最高100余次。奖励和荣誉：(1) 孙玉敬(8/11); 植物源生物活性物质高...
浙江工业大学食品科学与工程学院冯思敏副研究员（图）
冯思敏 浙江工业大学食品科学与工程学院 副研究员 农林食品功能与营养
2021/11/18
冯思敏，浙江工业大学食品科学与工程学院，副研究员。研究方向：农林食品功能与营养、农林食品加工与安全。担任食品学科秘书，中国轻工业食品大分子资源加工技术重点实验室办公室主任；浙江省食品学会理事，浙江食品学会青年委员会委员; Journal of FoodEngineering, LWT-food science and technology, Food&Function 等杂志的审稿专
家。专利：...
浙江工业大学食品科学与工程学院硕士生导师王龑副教授（图）
王龑 浙江工业大学食品科学与工程学院 副教授 硕士生导师 食品分子毒理 营养代谢
2021/11/18
王龑，1987年1月，中共党员，副教授，硕导，浙江省高校领军人才青年优秀人才，校青年英才支持计划（优青）。201年博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，2013-2018年中国农业科学院农产品加工研究所助理研究员，2016-2017年美国内布拉斯大学林肯分校访问学者，2018年至今，浙江工业大学食品科学与工程学院，从事食品质量安全与控制、食品分子毒理与营养代谢研究。作为负责人主持国家自然科...
浙江工业大学食品科学与工程学院刘建华教授（图）
刘建华 浙江工业大学食品科学与工程学院 教授 食品蛋白质改性 水产品加工
2021/11/18
刘建华，浙江工业大学食品科学与工程学院，教授。研究方向：1、食品蛋白质改性及应用基础研究：酶法、糖基化、非热加工等改性对蛋白理化、结构和功能影响；改性蛋白质理化、结构与功能关系；蛋白质改性产物在食品中的应用，如生物活性肽、功能性食品等；食品相关酶的筛选、结构表征及与功能相互关系。2、水产品加工基础及应用研究：鱼糜加工及贮藏、海洋油脂加工及应用、水产品冷冻保质保鲜物流技术等。学术兼职：中国生物工程学...
浙江工业大学食品科学与工程学院博士生导师吕飞教授（图）
吕飞 浙江工业大学食品科学与工程学院 教授 博士生导师 食品加工
2021/11/18
吕飞，女，教授，博导，硕导，现任浙江工业大学食品科学与工程学院食品 加工新技术与营养安全研究中心主任，浙江省151人才，第三届肉、禽、水产制 品国家评委。2009年6月浙江大学食品安全专业获工学博士学位。2009年7月 起在浙江工业大学从事博士后科学研究，2011年8月出站，同年在浙江工业大 学任教。2014年2月至2015年2月在美国麻省大学食品系做访问学者。获得浙 江工业大学优秀班主任、毕业论...
浙江工业大学食品科学与工程学院孙培龙教授（图）
孙培龙 浙江工业大学食品科学与工程学院 教授 食品化学 资源利用
2021/11/18
孙培龙，浙江工业大学食品科学与工程学院，教授。研究方向：食品化学与资源利用。学术兼职：中国营养学会理事；浙江省食用菌协会副会长；浙江省食品学会监事长；浙江省食品工业协会常务理事；浙江省食用菌创新团队带头人。在国内外行业权威刊物上发表论文200余篇，其中SCI论文100余篇，获授权国家发明专利51件，出版教材（专著）6部。获省部级科学技术奖一等奖3项、二等奖2项、三等奖5项；校级教学名师、浙江省 “...
浙江工业大学食品科学与工程学院博士生导师丁玉庭教授（图）
丁玉庭 浙江工业大学食品科学与工程学院 博士生导师 教授 食品绿色制造
2021/11/18
丁玉庭，现为浙江工业大学食品科学与工程学院院长、教授、博士生导师，国家重点 研发计划重点专项首席科学家，浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室主 任，国家远洋水产品加工技术研发分中心（杭州）主任，享受国务院政府特殊津 贴。兼任浙江省科技发展咨询委员会委员，浙江省食品安全专家委员会委员，浙 江省水产流通与加工协会秘书长，浙江省食品学会副理事长，中国水产流通与加 工协会鱼糜及其制品分会会长等职。 多...
浙江理工大学材料与纺织学院博士生导师戚栋明教授（图）
浙江理工大学材料与纺织学院 博士生导师 戚栋明 教授 复合乳胶
2018/11/28
戚栋明，男，1978年生于浙江诸暨，工学博士，教授，博士生导师。
国际理论和应用化学联合会(IUPAC)会员，中国化学会会员，中国纺织工程学会高级会员，中国纺织工程学会青年工作委员会副主任，浙江省博士后联谊会理事，材料与纺织学院、丝绸学院副院长，先进纺织材料与制备技术教育部重点实验室副主任，浙江理工大学青年教师发展促进会理事长，入选省高校中青年学科带头人培养计划、省新世纪151人才工程（第二层次...
浙江大学原子核农业科学研究所孔祥礼副教授（图）
浙江大学原子核农业科学研究所 孔祥礼 副教授 食品生物物理
2018/4/24
孔祥礼，山东人，2011年起任教于浙江大学。研究方向为农业与食品生物物理、谷物科学，主持国家、省部及横向相关课题多项，以第一/通信作者在Carbohydrate Research, International Journal of Biological Macromolecules, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistr...
浙江大学馥莉食品研究院博士生导师陈健初教授（图）
浙江大学馥莉食品研究院 博士生导师 教授 食品加工、功能成分研究 食品安全
2014/5/13
陈健初，食品科学博士（浙江大学），浙江大学食品科学与营养系教授、硕士生导师。近年来主持或参加国家科技支撑项目、863项目、国家自然科学基金项目、浙江省重大科技专项20项。获国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步奖3项；共发表论文70余篇，著作2部/章，发明专利20项。从事学科：食品科学。研究领域：食品加工、功能成分研究和食品安全。研究内容：1. 食品加工技术，主要是果蔬产品加工技术、营养配餐和饮料...
陈启和，食品科学博士（浙江大学），浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师。浙江省食品学会理事、中国食品科技学会高级会员、浙江省生物工程学会会员、浙江省营养学会会员和美国ACS会员。任《Food Chemistry》, 《Bioresource Technology》, 《Enzyme Microbial Technology》,《Journal of Agricultural and Food ...
浙江大学馥莉食品研究院博士生导师冯凤琴教授（图）
浙江大学馥莉食品研究院 博士生导师 教授 新型食品营养强化剂及功能配料
2014/5/13
冯凤琴，食品科学博士（江南大学），浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师。浙江大学食品科学与发酵工程研究所副所长。从事学科：食品化学与营养学。研究领域：新型食品营养强化剂及功能配料。
浙江大学馥莉食品研究院博士生导师胡亚芹副教授（图）
浙江大学馥莉食品研究院 博士生导师 副教授 海洋生物资源利用
2014/5/13
胡亚芹，海洋生物资源利用学博士，浙江大学食品科学与营养系副教授、博士生导师。中国水产学会高级会员、水产加工分会委员；中国食品学会高级会员。《Food Chemistry》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Food Science》、《Journal of Aquatic Food Product Te...