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日前，国际食品科技联盟（International Union of Food Science and Technology，IUFoST）公布了国际食品科学院（International Academy of Food Science and Technology，IAFoST）2024年度新增Fellow名单。华南理工大学食品科学与工程学院孙东晓（Dongxiao Sun-Waterhouse...
2023年12月4日，比利时根特大学食品胶体科学与技术领域知名专家Paul Van der Meeren教授来访华南理工大学食品科学与工程学院，为学院师生作了题为“Physicochemical characterisation of multiple W/O/W emulsions by NMR diffusometry andrelaxometry”的学术报告，并作为合作导师参与博士生毕业答辩...
2023年6月27日，华南理工大学食品科学与工程学院讲座教授孙东晓当选英国皇家化学学会Fellow（Fellow of the Royal Society of Chemistry，FRSC），以表彰她在食品领域做出的贡献。
南昌大学食品学院聂少平教授应邀来华南理工大学食品科学与工程学院作学术讲座（图）
聂少平 先天免疫 葡甘聚糖
2024/4/18
2023年6月4日上午，南昌大学食品学院聂少平教授应邀为华南理工大学食品科学与工程学院师生作了题为“基于先天免疫受体的共识别探究葡甘聚糖的多途径协同免疫应答机制及构效关系”的学术讲座，学院师生50余人在东糖厅参加了讲座。
华南理工大学任娇艳教授应邀作学术前沿讲座（图）
华南理工大 任娇艳 功能性肽 营养代谢
2023/7/15
2023年2月28日上午，华南理工大学食品科学与工程学院任娇艳教授应邀到我校开展学术交流，做了题为《功能性肽营养代谢研究》的学术讲座。报告会由南昌大学食品学院院长聂少平教授主持，食品学院近百名师生参与了此次报告会。
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程
华南理工大学食品科学与工程学院 精品课程
2022/7/25
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程：国家级精品课程：食品加工与保藏原理。省级精品课程：食品生物化学；食品分析。
华南理工大学食品科学与工程学院2022年博士研究生第二次招生复试录取工作实施方案。
华南理工大学食品科学与工程院系2022年硕士研究生复试考生须知及平台操作指南。
华南理工大学食品科学与工程学院2022年博士研究生复试考生须知及平台操作指南。