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根据2022年6月11日发布的《教育部办公厅关于公布2021年度国家级和省级一流本科专业建设点名单的通知》（教高厅函〔2022〕14号），湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业入选2021年度国家级一流本科专业建设点名单。湖北民族大学生物与食品学院将以此次入选国家级一流本科专业建设点为契机，大力加强食品科学与工程专业内涵建设，全面修订新版人才培养方案，瞄准国家工程教育专业认证目标，在新的征程...
2022年6月15日，由山东省商务厅、山东省农业农村厅、淄博市人民政府、中国肉类协会、中国预制菜产业联盟主办，以“预制未来、共享淄味”为主题的2022中国(山东)预制食品产业发展大会在山东淄博举行。山东农业工程学院食品科学与工程学院院长于克学、副院长于洋参加了此次开幕式，开幕式结束后又在预制菜科创产业园一期、纽澜地、淄博经开区等进行了现场参观考察。
青岛农业大学食品科学与工程学科始建于20世纪70年代末，在服务与推动国家食品工业发展中不断成长，1993年组建食品科学系，2005年成立食品科学与工程学院。历经40余年的发展，学院已形成了本科教育、研究生教育、中外合作教育协调发展的多层次办学格局。现拥有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、生物工程、葡萄与葡萄酒工程5个本科专业，食品科学与工程、粮食工程2个“3+2”专本贯通培养专业。学院在校...
浙江大学的食品学科起始于20世纪40年代，当时抗日战争风火正旺，在湄潭的一个角落里，一群农学专家做酱油、加工大米、 果蔬专家贮藏特产果品，营养学生发现刺梨的高维生素C含量。1952年浙江大学农化系部分老师北上南京，并入南京工学院。1958年去了无锡轻工业学院 （现江南大学）。另一部分在之后的浙江农业大学于1961和1962还招收二届本科学生。园艺系保留了一个果蔬贮藏加工考研室，从事果蔬贮藏、加工的...
浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站
浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站
2022/5/31
浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站于2003年获批设立，目前是农业部和浙江省重点学科。在教育部学科评估中名列前茅。食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程，粮食、油脂与蛋白质工程，食品安全与营养等5个二级学科，及包括上述专业和发酵工程在内的6个硕士学位授予点。已形成食品加工工程、食品生物技术、农产品品质生理与贮运工程、食品安全与营养等具有特色优势的研究方...
华南理工大学食品科学与工程学院2022年博士研究生第二次招生复试录取工作实施方案。
2022年5月25日至26日，按照教育部高等教育教学评估中心和中国工程教育专业认证协会的工作安排，工程认证专家组一行6人，对内蒙古农业大学食品科学与工程专业进行为期两天的线上集中考查。在25日上午举行的专家视频见面会上，校党委书记王万义向专家组表示欢迎，并从办学历史、目标定位、人才培养、专业及学科发展等方面介绍了内蒙古农业大学的基本情况以及学校对食品科学与工程专业建设支持的具体举措。专家组组长对此...
2022届食品科学与工程专业本科生毕业论文（设计）答辩会于2022年5月14日顺利举行。为适应疫情防控需要，本届本科毕业答辩通过线下+线上答辩的形式进行，共42人顺利通过答辩。为更好地满足工程教育认证要求、培养食品行业应用型工程技术人才，本次答辩特邀请了河南三色鸽乳业有限公司、河南联源生物科技有限公司、邓州市光照酒业有限公司、南阳标点食品有限公司、南阳市黄酒协会等企业和行业专家参与答辩评审工作。
2022年4月30日上午10点，南阳理工学院张仲景国医国药学院食品科学与工程专业在学院二楼会议室召开2018级毕业生毕业实习总结会暨就业促进会。学院党委书记段焰、专业教研室主任马艳莉、全体专任教师及2018级毕业生参加会议。李杰主持会议。
西北农林科技大学食品科学与工程学院丁武教授与陕西好邦食品有限公司荣获中国食品工业协会科学技术二等奖（图）
西北农林科技大学食品科学与工程学院 丁武 陕西好邦食品有限公司 中国食品工业协会科学技术奖
2023/1/9
近日，由中国食品工业协会主办的2021全国食品工业科技进步大会在郑州国际会议中心召开。西北农林科技大学食品科学与工程学院丁武教授和陕西好邦食品有限公司联合申报的“禽肉制品风险因子快速识别及质量安全控制关键技术创新与应用”科技项目荣获2020年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀二等奖。此项荣誉的获得，既是对西北农林科技大学食品科学与工程学院科研实力的充分肯定，也是校企合作又一新成果。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 食品科学与工程专业 中国顶尖应用型专业
2022/11/26
在最新2022校友会中国一流专业排名中，按照“研究型”和“应用型”对中国高校专业进行分类评价，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业（星级排名6星，A+），在全国56所应用型食品科学与工程专业中排名第4；食品质量与安全专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星，A+），在全国21所应用型食品质量与安全专业中排名第4；酿酒工程专业入围中国一流应用型专业（...
西北农林科技大学食品科学与工程学院分子营养与健康食品创新研究室在非热物理加工技术研究方面取得新进展（图）
西北农林科技大学食品科学与工程学院 分子营养与健康食品创新研究室 非热物理加工技术
2023/1/9
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院分子营养与健康食品创新研究室在国际食品Top期刊《Innovative Food Science & Emerging Technologies》上发表题为“Comparing impacts of dielectric barrier discharge plasma and electron beam irradiation processing on ...
华南理工大学食品科学与工程院系2022年硕士研究生复试考生须知及平台操作指南。
华南理工大学食品科学与工程学院关于2022年考核制博士研究生招生双向选择的通知。
近日，健康食品制造与安全控制工程团队岳田利教授在苹果汁中的展青霉素安全性控制研究领域取得新进展，获得创新性研究成果，以题为“Synthesis of sulfhydryl modified bacterial cellulose gel membrane and itsapplication in adsorption of patulin from apple juice”在《LWT - Foo...