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南京工业大学-英国利兹大学食品科学与营养学院国际合作交流会议（图）
南京工大 英国 利兹大学 国际合作
2024/4/15
2023年10月31日下午，南京工业大学-英国利兹大学食品科学与营养学院国际合作交流会议顺利召开。会议由食品学院胡永红院长主持，国际合作处王毅副处长、英国利兹大学食品科学与营养学院宫云云教授、食品学院全体党政领导、教师代表、研究生代表参加会议。
近日，食品科学与工程学院王建龙教授团队在食品质量安全控制研究方面取得新进展，研究成果以“Transition metal high-entropy nanozyme: multi-site orbital coupling modulated high-efficiency peroxidase mimics”为题发表于《Advanced Science》上。食品科学与工程学院2021级硕士研究生...
2023年9月23日，海南大学食品科学与工程学院邀请中国农业大学营养与健康系许文涛教授和董玉兰教授为海南大学食品科学与工程学院师生做学术报告和教学研讨交流。李从发院长、邓秀成书记等院领导与许教授团队进行了深度交流。
2023年9月7日，“国家食品安全标准与营养研究联盟”（下称联盟）成立大会在北京举行，中国海洋大学食品科学与工程学院应邀参加成立大会并当选为联盟副理事长单位。
2023年6月12-14日，第七届中国动物健康与食品安全大会在成都世纪城天堂洲际酒店举行，来自政府部门、行业协会、科研院所、企业及国外等2000余人及650余家企事业单位代表参会，并邀请4位院士及210余位演讲嘉宾进行学术分享。我院院长唐善虎教授应邀做《外源添加物与乳制品质量安全控制》报告。学院6位老师及18位研究生参加了此次会议。大会内容丰富，涉及动物健康和食品安全各个领域，包括猪健康养殖与食品...
近日，由新西兰奥克兰大学和南昌大学共同发起的中国-新西兰食品科学国际学术研讨会于食品科学与资源挖掘全国重点实验室成功举办。新西兰奥克兰大学陆隽教授、香港理工大学吴建勇教授、深圳大学续旭教授、上海应用技术大学冯涛教授、上海师范大学赵渝副教授、新疆大学赵仲凯副教授以及南昌大学多位老师出席了本次会议，南昌大学食品学院副院长殷军艺研究员担任会议主持。
中国食品科学技术学会关于发布《老坛酸菜质量安全通用要求》等3项团体标准的通知。
西南民族大学食品科学与技术学院
西南民族大学食品科学与技术学院
2023/1/23
食品科学与技术学院源于西南民族大学原生命科学与技术学院创办的食品系，2003年开始招生食品科学与工程本科专业学生；2008年增设食品质量与安全本科专业并招生；2013年获食品加工与安全专业硕士授权点，同年获畜产品加工与安全硕士二级学科授权点；2014年获批、并实施国家级和四川省卓越农林人才教育培养计划；2019年获批四川省一流本科专业并实施建设。2020年学校在国家民族事务委员会直属大学里率先成立...
西北农林科技大学食品科学与工程学院食品安全系王新老师团队在电子束辐照灭活冷链食品包装内外病原微生物方面取得进展
西北农林科技大学食品科学与工程学院 食品安全系 王新 电子束辐照 冷链食品包装 病原微生物 Food Control LWT-Food Science and Technology
2023/1/9
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院王新教授团队分别在国际食品领域《Food Control》和《LWT-Food Science and Technology》杂志上在线发表题为“Inactivation of two SARS-CoV-2 virus surrogates by electron beam irradiation on large yellow croaker slices...
海南大学食品科学与工程学院
海南大学食品科学与工程学院
2022/11/23
海南大学食品科学与工程学院由原华南热带农业大学理工学院食品科学与工程系和原海南大学海洋学院食品科学与工程系合并组建而成。起源于华南热带作物学院热带作物产品加工专业（1958）——海南省最早设置的本科专业之一，是我国第二批经国务院批准具有硕士学位授予权的单位。学院拥有“食品科与工程”一级学科博士点（2018）、“食品科与工程”一级学科硕士点（2011）和“生物与医药”、“食品加工与安全”两个专业硕士...
中国食品科学技术学会关于发布《食品用益生菌通则》团体标准的通知。
喜报！山东农业工程学院食品科学与工程学院食品质量与安全本科专业入选省级一流本科专业建设点！
食品质量 省级 一流本科 专业建设点
2023/10/16
日前，教育部办公厅公布《2021年度国家级和省级一流本科专业建设点名单的通知》，山东农业工程学院食品科学与工程学院食品质量与安全本科专业入选获批“省级一流本科专业建设点”。
近日，教育部办公厅下发《教育部办公厅关于公布2021年度国家级和省级一流本科专业建设点名单的通知》（教高厅函〔2022〕14号），我院食品质量与安全专业被认定为国家级一流本科专业建设点。食品质量与安全专业是实施“健康中国”、“食品安全”等国家战略重要的人才培养基地。本专业依托省部共建食品营养与安全国家重点实验室、教育部食品生物技术工程中心和国家级实验教学示范中心等科研教学平台进行专业建设，拥有全国...