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Four formulations of cranberry gels using raw materials manufactured by a variety of different processes were examined for their rheological and textural properties. Generally, with higher treatment t...
杨公明,男,陕西富平县人,1975毕业并留校任教于原西北农学院农机系,助教、讲师、副教授,1978-1981曾在西安交通大学学习。1992年赴法留学,先后获法国Bourgogne大学DSER(高级研究文凭)及法国著名高校ENSAM博士学位,随之受聘于法国Yonne Maison de l’entreprise 新技术中心研究员。2000年作为陕西省级引进人才回国,曾任西北农林科技大学食品学院和华南...
叶盛英: 男,1961 年 12 月出生,广东省东莞市人,三级教授,广东省食品包装机械学会常务理事、广东省第二批“千百十工程”校级培养对象。研究生毕业后先后在广东省包装食品机械研究所、华南农业大学食品学院工作。在教学上,为本科生主讲《食品机械与设备》、《发酵工程设备》课程、为研究生主讲《食品加工新技术及设备》课程。副主编北京市高等教育精品教材《食品加工机械与设备》(中国轻工出版社)。曾获“ 200...
We analysed the use of European Union schemes of Protected Designation of Origin, Protected Geographical Indication and Traditional Speciality Guaranteed labels in the European Union market according ...
刘东红,教授、博士生导师,浙江大学馥莉食品研究院执行院长,国家果蔬综合利用技术研发分中心主任,中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、副秘书长,中国食品科学技术学会食品机械分会常务理事。长期从事食品加工装备及自动化领域的研究工作,在工程化食品加工技术、食品加工新技术装备和工程化设计、食品安全检测、食品质量控制和溯源技术、食品加工过程的信息化技术应用等方面有深入的研究,并取得了显著的成果。累计完成国...
杨绮云,轻工学院副院长,教授,硕士研究生导师。主持省级精品课《食品机械》,先后获省级优秀教学成果一等奖3项。主编参编教材多部,1本获国家第二届优秀教材中青年奖。
周泉城,男,1977年生,博士,副教授,硕士生导师。1999年7月毕业与莱阳农学院本科毕业,2004年6月于华中农业大学食品科技学院获博士学位,专业为农产品加工及贮藏工程。2004年7月来到山东理工大学。
张丽,女, 1979年12月出生,甘肃省武威人,副教授,中共党员,博士,主要从事食品机械与设备、生物工程设备教学和科学研究工作。已为食品科学与工程专业本科生讲授《食品机械与设备》课程,为生物工程专业讲授《生物工程设备》课程。
张守明,高级工程师。粮油工程设计所油脂专业总工。主持完成油脂工程项目咨询与设计百余项,曾获北京市2011年优秀工程咨询成果二等奖。专业特长及研究方向:油脂加工工艺与设备研究与设计,工程项目规划咨询,标准规范编制,行业发展规划研究,物流及加工项目新技术、新工艺的应用研究。
管超,副组长,1962年出生,大学,工程学士。1984年至今就职于国贸工程设计院。1998年任高级工程师,2006年被批准为享受政府特殊津贴专家,2007年任教授级高级工程师。主要技术领域:1.机电一体化产品开发,国家级攻关产品谷物冷却机,电子式粉质仪及拉伸仪,一体化粮食收购定等仪,吹泡仪及物性仪等测控系统及计算机数据处理。2.粮库自动化工程设计及系统集成。大中型粮库世行沈阳三粮库,大连南关岭储备...
该联盟成立于2009年9月,由中国包装和食品机械总公司、南京乐惠轻工装备制造有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、杭州中亚机械有限公司、廊坊百冠包装机械有限公司、中天昊宇科技股份有限公司、石家庄晓进机械制造科技有限公司、华联机械集团有限公司、中国农业大学、江南大学、天津科技大学、东北农业大学、浙江大学、陕西科技大学、江苏大学、河南工业大学、哈尔滨商业大学、合肥通用机械研究院、南京食品包装机械研...
国家食品机械质量监督检验中心成立于2007年,是经中国实验室认可委员会认可,由中国国家认证认可监督管理委员会和国家质量监督检验检疫总局授权的国内从事食品与食品机械产品质量监督检验的机构,是第三方公正检测机构。同时是全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会食品机械安全卫生检验方法专业工作组组长单位。
机械工业食品机械标准化技术委员会(CMIF/TC14),于2006年由国家发展和改革委员会批准成立,由中国机械工业联合会归口管理,秘书处设在中国农业机械化科学研究院。
国家农产品加工技术研发中心农产品加工装备分中心由国家农业部于2008年批准成立,中国包装和食品机械总公司为依托单位。分中心是我国农产品加工技术及装备研究、开发的综合基地。目前分中心设立有:粮食加工研发部、油脂加工研发部、薯类加工研发部、果蔬保鲜加工研发部、畜禽屠宰与加工研发部、食品加工研发部和行业技术服务部等专业技术部门。分中心研发团队实力雄厚、试验设备先进、实验条件完善、研发经验丰富。

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