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河南省农业科学院农产品加工研究中心王赵改团队揭示香椿特征香气酶促反应机制(图)
香椿 特征香气 酶促反应
2024/4/15
武汉市农业科学院专利:一种农产品中草甘膦、草铵膦及其代谢物氨甲基膦酸残留量的测定方法。
《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》强制性国家标准正式发布(图)
商品 过度包装 国家标准 农产品包装
2024/2/27
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所马永轩副研究员
马永轩 广东农科院 农产品加工所 食品研发
2023/5/9
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所周鹏飞副研究员
周鹏飞 广东农科院 农产品加工所 功能油脂制备
2023/5/9
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所贾栩超副研究员
贾栩超 广东农科院 农产品加工所 功能食品
2023/5/9
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所郝娟副研究员
郝娟 广东农科院 农产品加工所 功能食品研发
2023/5/9
秋分,是二十四节气中第16个节气,秋季的第四个节气,一般在每年公历9月22日- 24日之间。秋分的“分”即为“平分”的意思,指昼夜平分,也指平分了秋季。常言道:“秋季进补,冬令打虎”,许多人通过食肉来“秋补”,那么,今天就和大家一起踏上“秋补”2.0版——秋分食秋菜的科普之旅吧!
处暑是二十四节气中的第十四个节气,虽节气名带有一个“暑”字,却是秋季的第二个节气,此时正是夏余秋始,八月未央。处暑即为“出暑”,“处,去也,暑气至此而止矣”,表示炎热的暑天即将过去,秋意渐浓。处暑时节的气候特点是白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气较干燥。此时节的饮食要选择清热生津、养阴润肺的食物,今天的科普之旅推荐大家“处暑食鸭肉”!