搜索结果: 76-90 共查到“食品科学技术 生物工程”相关记录479条 . 查询时间(0.572 秒)
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师陈祥贵教授(图)
陈祥贵 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 食品营养保健 食品安全
2021/10/2
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师廖雪梅副教授(图)
廖雪梅 西华大学食品与生物工程学院 副教授 硕士生导师 粮食与油脂的增值
2021/10/2
廖雪梅,副教授,硕士生导师,先后在四川大学、法国斯特拉斯堡大学获得硕士、博士学位。主要研究方向:以纳米催化为主线,开展其在粮食与油脂的增值、医药中间体合成、生物质催化转化等方面的应用。相关研究工作以一作或通讯作者发表在领域内国际顶级刊物 Green Chemistry; Applied Catalysis B; Journal of Catalysis 等上。作为项目负责人主持国家自然科学青年基金...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师何宇新教授(图)
何宇新 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 中药新制剂 食品开发
2021/10/2
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师李玉锋教授(图)
李玉锋 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 食品生物技术
2021/10/2
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师杨潇教授(图)
杨潇 西华大学食品与生物工程学院 教授 硕士生导师 食品中功能性成分 食品加工和保藏
2021/10/2
西华大学食品与生物工程学院车振明教授(图)
车振明 西华大学食品与生物工程学院 教授 食品微生物学 发酵食品 食品安全
2021/10/2
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师唐洁教授(图)
唐洁 西华大学食品与生物工程学院 教授 硕士生导师 食品微生物 食品安全
2021/10/2
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)邹建博士受邀前往中国科学院华南植物园做学术报告(图)
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院) 邹建 中国科学院华南植物园 学术报告 怀山药
2022/11/26
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)三个本科专业入围中国应用型一流专业
河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院) 中国应用型一流专业 食品科学与工程 食品质量与安全 酿酒工程
2022/11/26
近期,我校食品与生物工程学院连续取得高水平研究成果。肉品加工与健康创新团队徐宝才研究员课题组针对肉制品在高温下易发生质构劣变的行业瓶颈进行攻关,连续3项成果先后被食品领域国际顶尖期刊Food Chemistry录用。酱卤肉制品是深受我国消费者喜爱的传统特色肉制品,现代化生产中常采用高温灭菌达到延长货架期的目的。但是高温容易导致产品出水出油严重、肉质软烂、特征性风味劣变、营养损失,这已成为行业的共性...