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2021年4月6日上午,江苏大学张红印教授应邀来河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)参加Food-Bio Seminar系列活动——大咖讲坛,并在龙子湖校区1号教学楼合401作了题为“卡利比克毕赤酵母降解展青霉素的分子机制”的学术报告。报告会由院长潘春梅主持,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)全体专业教师和100余名学生聆听了报告。
为了进一步加强学院科研团队建设,促进与知名院校及科研单位的学术交流,提升全体教师科研素养,拓宽相关专业学生的学术视野和科研思维。2021年4月1日上午,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)如期举办Food-Bio Seminar系列活动、“大咖讲坛”第三场,由河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)肉品科研团队邀请的学术大咖——中国农业科学院张春晖教授,在龙子湖校区1号教学楼合50...
浙江工商大学食品与生物工程学院2020年教师获准发明专利。
2021年3月26日下午,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)Food-Bio Seminar系列活动、“大咖讲坛”第二场如期举行。河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)乳品科研团队邀请的学术大咖、河南花花牛乳业有限公司研发部总经理、乳工程研究院总经理姜波莅临我院,在龙子湖校区1号教学楼合300作学术报告,报告主题为“新技术打造个性化乳制品”。报告会由副院长郝修振主持,河南牧业经...
为了进一步加强学院科研团队建设,促进与知名院校的学术交流,提升科研能力,拓宽师生学术视野和科研思维,本学期我院继续进行Food-Bio Seminar活动,本期活动主题为“大咖讲坛”。2021年3月19日上午,由河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)蛋品科研团队邀请的第一位学术大咖,中国“蛋品产业现代化的开创人”,华中农业大学马美湖教授莅临河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院),在...
赵志军,男,1973年2月出生,副教授,学士,食品与生物工程学院(酒业学院)酿酒工程教研室主任,高级酿酒师,高级评酒师,河南省酒业协会专家组成员。主讲《白酒生产工艺学》、《啤酒工艺学》、《黄酒工艺学》等多门课程;主要从事微生物发酵和酿造食品开发等方面的教学和科研工作。主持河南省白酒行业横向项目、校级教学研究项目3项,参与河南省重大专项1项,发表论文二十余篇,其中CSCD收录论文3篇,主参编教材3部...
浙江工商大学食品与生物工程学院2020年获省部级以上科研项目一览表。
合肥工业大学食品与生物工程学院瞿昊副研究员以DNA作为识别探针对电解质栅控石墨烯场效应晶体管传感器(SGGT)的栅电极进行修饰,实现了复杂大米样品中As(III)的高灵敏快速检测。相关成果已于2021年2月3日以“DNA-Gated Graphene Field-Effect Transistors for Specific Detection of Arsenic(III) in Rice”为题...
食品与生物工程系成立于2009年4月2日,现有绿色食品生产与检验、食品营养与检测、药品生物技术三个专业,其中绿色食品生产与检验专业是国家示范性高等职业院校建设项目重点建设专业。
姚成强,男,重庆涪陵人,中共党员,大学本科,副教授。主要承担《食品工艺学》、《食品卫生检验及分析》、《化工仪表及自动化》、《机械制图》等教学工作。
李敏,女,教授,1990年7月于四川农业大学茶学专业毕业,同年7月于涪陵区农业局工作,长期从事农产品质量安全检测、食品加工和经济作物技术推广,工作期间承担并完成国家农牧渔业部项目一项,承担多项省部级项目,获国家农牧渔业部丰收奖二等奖一项,获重庆市多项奖励,获涪陵区科技进步三等奖一项,制作的“方坪香茗”名茶获四川省“甘露杯”名茶称号,2005年获涪陵区第二届第一批科技拔尖人材称号。

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