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2022年3月1日下午，食品营养与健康专业发展建设研讨会在新工科楼122会议室举行，学院部分党政领导、专业负责人李斌教授和食品营养与健康系教师代表等16人参加研讨会。副院长陈前江主持会议。院长徐晓云分析研判了专业建设形势，强调专业建设是一件严肃的事情，要对学生和社会负责，今明两年要充分做好专业建设筹备工作，既要和学院现有两个本科专业有所区分，又要进行前瞻性和创造性的谋划，争取获得学校“特区”建设支...
西北农林科技大学召开食品营养与健康专业建设调研会（图）
西北农林科技大学 食品营养与健康专业 调研会
2023/1/9
2022年3月1日，陈玉林副校长主持召开食品营养与健康专业建设调研会，教务处、人事处、研究生院、发改处、国际处、学生处、计财处、实验室处、国资处、未来农业研究院、创新学院等部门领导，食品学院班子成员、系主任参加会议。调研组实地参观了食品学院本科教学实验室，副院长王云阳介绍了实验室的基本情况，汇报了实验室建设与运行中存在的困难。食品营养系主任王敏教授对食品营养与健康专业建设背景、定位与发展规划、建设...
2022年食品科学与营养国际大学联盟 “食品蛋白——特性、功能以及人类健康” 国际研讨会 (第一轮通知)（图）
浙江工商大学食品与生物工程学院 食品科学与营养国际大学联盟 食品蛋白 国际研讨会 第一轮通知
2022/12/28
近年来，随着世界人口持续增长、消费水平普遍提高，人们对健康食品的需求越来越高，食品蛋白质，不论是作为人类必须的营养素来源，传统加工食品的常用配料，还是新型功能性食品的重要单元，无疑是食品科学家们高度关注的对象。未来食品中如何充分开发利用优质蛋白来源来满足人类不断增进的饮食需求？不同来源的蛋白在食品的结构和品质设计中充当着怎样的角色？蛋白研究会给人类营养健康的大议题带来怎样的突破？这些思考与研究对引...
2022年2月23日，南阳理工学院张仲景国医国药学院食品科学与工程专业在11#517教室召开毕业实习动员会。专业全体教师及2018级本科毕业生参加会议。
2022年1月24日，西北农林科技大学食品科学与工程学院与泰国皇家宋卡王子大学农-工业学院召开了国际学术合作视频交流会，共同探讨在“一带一路”背景下双方国际合作交流的机遇与实现路径。我院副院长于修烛教授、食品营养系副主任刘志刚教授、李振宇教授、孙立军副教授和泰方农-工业学院院长Wirote Youravong副教授、功能食品卓越创新中心主任Santad Wichienchot副教授、功能食品与营养...
2021年12月31日上午，广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称教指委）工作会议在华南理工大学食品科学与工程学院顺利召开。华南理工大学、东莞理工学院、广东海洋大学、华南农业大学、暨南大学、仲恺农业工程学院、华南师范大学、广东药科大学、韶关学院、岭南师范学院、广东医科大学、嘉应学院、广州医科大学、广东工业大学、澳门大学和澳门科技大学等大湾区食品科学与工程专业本科院校与广东燕塘乳...
2021年12月31日，合肥工业大学食品科学与工程学院牵头申请并获立项的省科技重大项目（定向委托类）“发酵肉制品现代化制造关键技术与装备开发及应用”启动会以线上线下相结合的方式召开。会议由食品与生物工程学院副院长汪惠丽教授主持，合肥工业大学科研院副院长解挺教授和安徽省科技厅农业农村处许应媛博士出席启动会。东北农业大学食品学院孔保华教授、甘肃省轻工研究院赵煜研究员、浙江工商大学食品与生物工程学院院长...
近日，省部共建食品营养与安全国家重点实验室第一届学术委员会第四次会议以线上线下相结合的形式在我校召开。参加此次会议的学术委员有中国工程院院士、北京工商大学党委副书记、校长、学术委员会主任孙宝国教授，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院学术委员会副主任庞国芳研究员，中国工程院院士、中国农业大学学术委员会副主任任发政教授，国家食品安全风险评估中心技术总师、学术委员会副主任吴永宁研究员，南昌大学副校长...
国家有机食品生产基地创建管理专家研讨会顺利召开（图）
国家有机食品生产基地 创建管理 研讨会 有机食品
2022/5/11
2021年12月22日，由生态环境部南京环境科学研究所主办的国家有机食品生产基地创建管理专家研讨会在镇江顺利召开。生态环境部南京环境科学研究所赵克强所长、生态环境部土壤生态环境司李义巡视员、以及来自国家市场监管总局认证监管司、云南省生态环境厅、江苏省市场监督管理局、中国环境报、国家有机基地创建县、南京国环有机产品认证中心有限公司等单位代表近30人出席了此次会议。
首届益生菌创新与应用学术论坛顺利举办（图）
益生菌 学术论坛 食品加工
2022/7/27
2021年12月11日下午2时，首届益生菌创新与应用学术论坛顺利展开，此次学术论坛采用线上线下相结合的方式，各位专家学者线上相约，一起探讨益生菌在研究与应用中的更多可能。益生菌如何冲破消化道耐受难题，在肠道定植？冰淇淋中包载益生菌的双重乳液系统如构建？来自华中农业大学食品科学技术学院功能性食品配料团队的青年教师陈义杰为我们提供了答案“益生菌对胃酸和胆汁酸的抵抗力很重要，除了少数例外，大多数益生菌在...
2021国际啤酒酿造技术学术论坛成功举办（图）
江南大学生物工程学院 啤酒酿造 论坛
2021/12/22
2021年12月21日，2021国际啤酒酿造技术学术论坛（The 2021 International Symposium on Beer Brewing Technology）以线上方式成功举办。本次会议由江苏省酒类行业协会、江南大学生物工程学院联合主办，来自江南大学、美国拉赫尔集团公司、加拿大曼尼托巴大学、德国柏林工业大学、捷克布拉格化工大学以及国内外啤酒酿造行业技术人员共约400余人参与了本...
内蒙古农业大学食品科学与工程学院2021年（第二届）研究生学术研讨会顺利召开（图）
内蒙古农业大学食品科学与工程学院 研究生学术研讨会 Microbiology Spectrum Journal of Dairy Science 益生菌
2023/2/16
2021年12月19日，内蒙古农业大学食品科学与工程学院召开了“食品科学与工程学院2021年（第二届）研究生学术研讨会”。党委书记郑培亮、院长董同力嘎、党委副书记杨建军、副院长陈永福到场参加。董同力嘎院长致开场词。内蒙古农业大学食品科学与工程学院一贯秉持“高标准、高起点、高平台”的理念不断加强研究生培养工作，硕、博导师数量快速增长，研究生招生规模不断扩大。希望同学们在此次研讨会中能有所收获并预祝大...
2021年12月8日，“复合有料 投资有道”高峰论坛在广州召开，会议由中国调味品协会复合调味料专业委员会、中国调味品协会上市公司专业委员会、中国调味品协会产业基金委员会主办，四川天味食品集团股份有限公司协办。中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，中国调味品协会副会长、上海宝鼎酿造有限公司董事长翁怡诺，中国调味品协会副会长、广州市致美斋酱园有限公司总经理周晓炜，中国调味品协会上市公司专业委员会成员、...
洞察先机，遇见未来——2021中国调味品行业行业资源发布大会圆满召开（图）
调味品 调味品行业 行业资源
2022/5/12
2021年12月10日，由中国调味品协会主办的2021中国调味品行业资源发布大会在广州圆满召开。2021年受到新冠疫情爆发等外部影响的影响，调味品行业发展也面临巨大的挑战。面对困难，调味品企业迎难而上，以创新求发展，取得了令人欣喜的成绩。本次论坛以“遇见未来和行业资源发布”为主题，邀请国内知名的调味品企业和技术解决方案供应商分享创新理念和创新产品。
