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2022年7月27日,由中国肉类协会与合肥工业大学联合主办,合肥工业大学食品与生物工程学院协办的“2022肉类预制菜高质量发展技术交流会”在合肥胜利召开。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟、安徽省农业农村厅发展处处长杨亚明、合肥工业大学食品与生物工程学院院长徐宝才教授、安徽省肉类协会执行会长孙礼正出席会议,合肥工业大学食品与生物工程学院十余名师生代表参加会议。
2022年7月27日,由中国食品和包装机械工业协会和平江高新技术产业园共同举办的中国食品工业数字化转型升级论坛—平江站活动在中国辣条之乡——湖南平江顺利召开。中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林、平江县常委副县长仇文娟、平江高新技术产业园区工委书记罗江伯出席了本次活动。
2022年7月27日,河南省委农办副主任,省农业农村厅党组成员、副厅长刘保仓带领河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)预制菜团队、企业家代表赴通许县丽星食品调研,并同开封市委常委、常务副市长陈维忠以及通许县委、县政府领导召开酸辣粉产业发展座谈会,共同探讨通许县酸辣粉产业做大做强做优之路。
2022年6月末,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布《新型冠状病毒肺炎防控方案(第九版)》,以最大限度统筹疫情防控和经济社会发展。截至7月中旬,全国10余个城市展会恢复线下举办;2022年7月22日,天津第一个线下展会在梅江会展中心开幕。
2022年7月20日,由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办,金阳光(福建)商贸公司承办的第二十三届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛在漳州举办,大赛组委会主任委员、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁亲临赛场视察,并致辞讲话。
2022年7月13-15日,由中国畜产品加工研究会和四川大学主办、四川农业大学等单位承办的2021-2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会在成都顺利召开。会议以“肉类科技与未来”为主题,通过线下方式进行专家报告分享,设置主题报告、专题报告、青年科学家论坛、企业家论坛和研究生论坛,来自美国肯塔基大学、希腊雅典农业大学、韩国庆尚大学、南京农业大学、四川农业大学、中国农业科学院农产品加工研...
2022年7月5日,由农业农村部食物与营养发展研究所牵头承担的《-3多不饱和脂肪酸强化猪肉质量分级》行业标准制定项目启动会以视频形式顺利召开。营养所王晓红副所长、农业农村部屠宰技术中心高胜普处长、营养所动物中心程广燕主任、农产品营养标准专委会朱大洲副秘书长、中国肉类协会张原飞总工程师等参加会议。营养所周琳副研究员主持会议。
2022年,由国际食品科学技术联盟主办,新加坡食品科学技术学会(SIFST)承办的第二十一届世界食品科技大会将于2022年10月31日-11月3日在新加坡滨海湾金沙会议中心召开。本届大会的主题为“食品的未来——创新、可持续与健康(Future of Food - Innovation, Sustainability & Health)”。欢迎各界同仁积极参会。
从“草根”到现代工业化食品,究竟有多长的路要走?调味面制品(俗称“辣条”)在实践中做出回答:经过20多年的发展,作为我国一个极具原始性创新的行业,调味面制品已经形成了一个新的方便食品品类,年产值近500亿元,满足了消费者对多元化食品的消费需求。然而,在这一过程中,标准不统一的问题始终制约着行业的发展。由中国食品科学技术学会牵头,多家单位参与,历时多年完成的《调味面制品》行业标准,将于10月1日起实...
2022年7月5-7日,“大食物观与粮食安全”四川农业大学首届天府农科博士后论坛在四川农业大学成都校区隆重召开。6日下午,由四川农业大学食品学院承办的“食品果蔬茶分论坛”食品专场在成都校区第一教学楼309报告厅举行。四川农业大学食品学院院长方正锋教授,院党委书记、食品加工与安全研究所所长秦文教授,副院长张志清教授,院党委副书记、纪委书记汤瑞瑞出席论坛。来自四川农业大学、合肥工业大学、华中农业大学、...
由中国罐头工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会原料与设备经销商委员会、砀山县人民政府联合主办的“2022年桃罐头产季信息交流会”于6月28日在安徽省砀山县召开。来自地方政府、行业协会、全国桃罐头重点加工企业、配套企业以及中焙糖协焙烤原料与设备经销商的企业代表共计百余人参加了本次会议。
2022年6月28日,由农业农村部食物与营养发展研究所牵头承担的中国农业科学院协同创新任务“农产品营养品质评价与调控”2022年推进会以视频形式召开。中国农业科学院科技局副局长熊明民、国家卫健委食品安全标准与监测评估司原副司长张志强、先正达集团中国MAP与数字农业事业部总经理助理唐飞、北京春播科技有限公司高级采购经理武飞、食物营养所所长王加启、副所长王济民、院科技局项目处副处长解沛、干部田帅、食物...
6月23日,由中国农业科学院农产品加工研究所主办的“第五届国际肉品质量与加工技术研讨会”顺利召开。会议以“肉品品质与供应链管控技术”为主题,来自北京大学、浙江大学、中国农业大学、中国科学院、中国检验检疫科学研究院、北京市农林科学院、加拿大阿尔伯塔大学、法国农业科学院、澳大利亚肉类协会等国内外大专院校、科研院所、协会学会、企业的700余位代表(含直播人数)在线参加了会议,累计直播流量近8万人次。中国...
为全面贯彻落实习近平总书记视察安徽重要指示精神,立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局,推动乡村产业振兴及食品工业高质量发展,助力皖北振兴,带动乡村全面振兴。2022年6月23日,由中国食品工业协会与安徽省人民政府联合举办的长三角绿色食品加工业大会,在农业“大包干”发源地小岗村召开。中国食品工业协会常务副会长沈篪出席会议并致辞,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国工程院院士陈坚出席会议...
悠悠万事,吃饭为大。2022年全国两会期间,习近平总书记强调,要树立“大食物观”。“大食物观”的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势,确保民众吃得安全健康、营养均衡。今年是新冠肺炎疫情常态化防控的第三年,面对严峻复杂的疫情防控形势,资源超载、环境污染、供应链安全不确定等诸多压力,公众对食品安全与健康的关注度持续提升。面对新形势,如何对食品安全的前沿发展达成共识?面对新需求,如何对发展势头...

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