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为强化《反食品浪费法》宣贯，引导公众关心关注食品安全工作，积极营造良好食品安全氛围，2023年3月25日，市场监管总局食品抽检司指导中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位，举办“反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2022年度全国总决赛”，这是市场监管总局制止餐饮浪费专项行动的重要内容之一。
2023年3月21日，应广元市剑阁县市场监督管理局邀请，食品学院刘书亮教授率微生物与安全团队教师赴广元市剑阁县参加四川省豆类产品质量监督检验中心（下称中心）建设研讨会。
近日，全国妇联表彰了一批“全国巾帼文明岗”，南昌大学食品学院食品加工与安全教学科研团队被授予“全国巾帼文明岗”荣誉称号。该表彰的设立，旨在贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和党的二十大精神，激励广大妇女“巾帼心向党、奋斗新征程”，豪情满怀、意气风发投入推进中国式现代化的伟大实践。
中国食品科学技术学会关于发布《老坛酸菜质量安全通用要求》等3项团体标准的通知。
假肠膜明串珠菌（Leuconostoc pseudomesenteroides）属于明串珠菌属，从传统发酵乳制品中分离得到。该菌种已被列入欧洲食品安全局资格认定（QPS）名单的推荐生物制剂列表以及国际乳品联合会公报（BulletinoftheIDF514/2022）的“在发酵食品中证明安全的微生物品种目录”，并在丹麦、加拿大、韩国等国家已被批准使用。
吉林农业科技学院食品工程学院
吉林农业科技学院 食品工程学院 食品科学与工程 食品质量与安全
2023/2/17
学院现有教师56人，其中教授6人，副教授16人，博士11人，在读博士4人，具有硕士以上学位教师比例95%以上，吉林省教育厅新世纪科学技术人才1人，吉林市拔尖人才1人，校中青年骨干教师2人，来自企业或高校具有丰富经验的客座教授18人。"食品科学与工程"学科为校级重点学科、吉林省高等学校卓越工程师教育培养计划试点专业；食品科学与工程专业、食品质量与安全专业为校级高水平专业。学院与吉林农业大学、北华大学...
武威职业学院现代农业学院专业介绍：食品药品监督管理
武威职业学院 现代农业学院 食品药品 监督管理
2024/4/18
培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，掌握食品药品监督管理职业岗位所需的质量监管、产品检验等专业知识和技术技能，面向食品药品质量安全监测、控制与管理等技术领域，能够从事食品药品生产管理、产品检测、产品质量控制以及市场监管工作的高素质技术技能人才。
西南民族大学食品科学与技术学院
西南民族大学食品科学与技术学院
2023/1/23
食品科学与技术学院源于西南民族大学原生命科学与技术学院创办的食品系，2003年开始招生食品科学与工程本科专业学生；2008年增设食品质量与安全本科专业并招生；2013年获食品加工与安全专业硕士授权点，同年获畜产品加工与安全硕士二级学科授权点；2014年获批、并实施国家级和四川省卓越农林人才教育培养计划；2019年获批四川省一流本科专业并实施建设。2020年学校在国家民族事务委员会直属大学里率先成立...
广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所举办国家重点研发计划“食品安全标准体系系统评估研究项目”（2019YFC1605200）专家论证会（图）
食品安全 标准体系 系统评估 研究项目 专家论证会
2023/5/8
近日，国家重点研发计划“食品安全标准体系系统评估研究项目”（2019YFC1605200）专家论证会在广州召开，会议由广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所承办。项目负责人、国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥研究员，以及10家项目参与单位的30多名项目组成员参加会议。会议邀请原国家卫生健康委食品司副司长张志强研究员、江南大学副校长顾正彪教授、中国检验检疫科学研究院副院长陈颖研究员、北京市疾...
《中国食品学报》特约文章推荐——替代蛋白的食品安全风险、监管及展望
中国食品学报 特约文章 蛋白 食品安全
2023/7/13
本期介绍农业农村部农产品质量安全重点实验室钱永忠研究员（第一作者：金芬）发表在《中国食品学报》第22卷第12期特约专栏（细胞培养肉专栏）上的文章《替代蛋白的食品安全风险、监管及展望》。面对日益增长的蛋白需求，替代蛋白作为缓解全球粮食危机和环境污染问题的一项前沿技术备受关注。基于食品安全考虑的替代蛋白产品的安全评价及监管法规也亟待建立和完善。美国、欧盟和新加坡等国家正积极探索替代蛋白的监管框架。文章...
合肥工业大学食品与生物工程学院科研方向：畜产品加工与健康；粮油加工与贮藏；果蔬采后与品质；食品安全与监控；重大疾病代谢与营养调控。
第二十届中国食品安全大会在京成功举办！（图）
食品安全 北京 食安战略
2023/7/8
12月29日，即将辞旧迎新的日子，一年一度的中国食品安全大会在北京拉开大幕。十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全大会组委会名誉主任顾秀莲宣布大会开幕，并作了重要指示。企业代表集体宣誓的场面，把开幕会推向了高潮。“贯彻食安战略，建设健康中国；遵循“四个最严”，压实主体责任；遵守政策法规，履行社会责任；健全诚信体系，完善行业自律；坚持绿色发展，坚守职业道德；确保食品安...
天津市食品营养与安全重点实验室
天津市食品营养与安全重点实验室
2022/12/25
天津科技大学创建于1958年，是我国第一批建立的4所轻工类的本科院校之一。学校在食品营养与安全研究领域具备悠久的历史和较强的科研实力，在国内食品营养与安全研究领域居于领军地位。2004年，以天津科技大学为依托单位的“天津市食品营养与安全重点实验室”获天津市科学技术委员会批准；并于2007年确立为教育部和天津市共建的重点实验室，2009年通过教育部验收，正式批准为“食品营养与安全教育部重点实验室”。...
2022年12月14日，雅安市公安局食品药品环境知识产权犯罪侦查支队政委黄珊、副支队长常亚威等一行6人来校与食品学院进行合作签约。四川农业大学食品学院院长方正锋教授，院党委书记、食品加工与安全研究所所长秦文教授出席签约仪式，学院各科技服务团队教师代表参会。签约仪式由秦文教授主持。