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云南省食品安全研究院食品科学硕士点
云南省食品安全研究院 食品科学 硕士点
2017/9/12
“食品科学（083201）”是一级学科“食品科学与工程”下的二级学科硕士点，于2005年获得硕士学位授予权， 2007年正式招生。本学科涵盖了食品科学（包括食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品标准等）、食品加工工艺和过程（包括各典型食品加工工艺过程、用新工艺加工传统食品等）、化学（包括有机化学、天然产物化学、波谱学等）、生物学（包括民族植物学、分类学、药理学、食品生物技术等）等方面的内容。
上海市农业科学院林果所
上海市农业科学院林果所 水果
2017/8/31
林果所隶属于上海市农业科学院，始建于2002年，与作物所合署办公，至2011年3月独立办公，前身为园艺所果树室。研究所现有职工30人，其中科技人员23人，（高级研究人员13人，博士学位10人，硕士学位11人），后勤4人，科辅人员3人。现设桃、梨、葡萄、草莓、小水果、花卉、林木、生物技术研究室组。
林果所主要从事桃、梨、草莓、葡萄等果树种质资源的收集、保存、鉴定评价与利用以及新品种选育研究；果树栽...
贵州大学酿酒与食品工程学院
贵州大学酿酒与食品工程学院 酿酒
2017/8/22
2013年4月，贵州大学酿酒与食品工程学院在贵州大学党委和行政的领导下正式成立。学院下设党政办公室、教学科研科、学生科（团委）、酿酒与生物工程系和食品科学系。现有酿酒工程、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全4个本科专业。
湖北师范大学生命科学学院
生物技术 食品科学与工程
2017/6/7
生命科学学院始创于1981年，目前设有生物科学（国家特色专业、湖北省品牌专业）、生物技术、生物技术-中外合作办学、食品科学与工程（湖北省战略性新兴产业计划、湖北省转型发展试点专业）四个本科专业，化学生物学与分子生物学、教育学-生物课程与教学论两个硕士授权点。
在国家粮食局、中国粮油学会、中国粮油学会油脂专业分会、中粮集团有限公司领导和专家的大力支持下，中国油脂网集结了一大批关心和热爱中国油脂网的众多用户，不论莘莘学子还是企业管理者、无 论市场专员还是家庭夫妇，在中国油脂网内都能得到他们想要的，关心的………。借助网络神奇般的力量，我们建立了温暖如春的“油脂之家”，客户的凝聚力是对中国油脂网运行成功最好的证明。
《中国食物与营养》（图）
膳食营养 食物 营养 疾病
2017/5/27
《中国食物与营养》创办于1995年，由农业部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的综合性月刊，国内外公开发行。2008-2014年入选中国科技核心期刊，2006、2010、2014年入选中国农业核心期刊。中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科技期刊数据库收录期刊、中国学术期刊全文数据库全文收录。
中国食品传媒网（www.cnfmg.com）于2013年6月17日正式上线。作为国内首家食品传媒网站，中国食品传媒网是《中国食品》杂志的官方网站，而《中国食品》杂志是新中国成立后第一本食品类期刊，在业界有着广泛而深远的影响力。
《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的国内外公开发行的学术期刊，是全国食品工业类中文核心期刊，中国标准刊号为ISSN 1003-0174，CN 11-2864/TS，邮发代号为80-720。自1986年创刊以来，《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道，内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科...
中国调味品协会由全国酱油、食醋、酱类、酱腌菜、腐乳、烹调酒和各种调味料生产经营及相关的企业、事业单位组成。是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性、非盈利性行业组织，是国家一级协会，具有法人资格的社会团体，业务上归国务院国有资产管理委员会指导。它是根据自愿参加、平等互利的原则组成，按照民主协调原则开展工作。
中国调味品网隶属于哈尔滨市食品工业研究所有限公司。是全国中文核心期刊，由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办，于1976年创刊，是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来中国调味品本着为行业服务，推动行业技术进步的宗旨，以先进性、实用性、信息量大的特点办刊，受到业内人士欢迎。
《饮料工业》信息量大，实用性强，学术水平高。杂志主要内容包括饮料11大类（碳酸饮料类、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类和其他饮料类）及相关行业（饮料原料、辅料、食品添加剂、包装材料、生产加工机械等）的研究及最新动态。主要栏目设有：生产工艺、基础研究、检测分析、生产实践、综述、机械装备等。
《现代食品科技》（图）
现代食品科技 食品 食品安全
2017/5/27
《现代食品科技》是由华南理工大学主办的食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，于1985年创刊，并英国《食品科学技术文摘》（FSTA，Food Science and Technology Abstracts）、荷兰《SCOPUS》数据库收录期刊、美国《化学文摘》（CA，Chemical Abstracts）、美国《剑桥科学文摘（材料信息）》（CSA（MI））、哥白尼索引（IC）、美国《乌利希期刊指...
《现代面粉工业》ModernFlourMillingIndustry（双月刊）曾用刊名：面粉通讯，作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动中国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为中国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿...
《制糖发酵科技情报》（1973）、《制糖发酵科技》（1978）、《四川制糖发酵》（1983）、《四川食品与发酵》（1993）、《食品与发酵科技》（2008）。
我刊主办单位四川省食品发酵工业研究设计院是由四川省经济和信息化委员会直管的一个企业单位，该院建于1942年，已有60年的悠久历史，是国内食品与发酵行业知名院所之一。该院下设5个专业研究所，4个技术中心，2个合资科技企业。中国西南菌种站、全...
