搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品科学技术 华南理工大学”相关记录17条 . 查询时间(0.231 秒)
2023年12月4日，比利时根特大学食品胶体科学与技术领域知名专家Paul Van der Meeren教授来访华南理工大学食品科学与工程学院，为学院师生作了题为“Physicochemical characterisation of multiple W/O/W emulsions by NMR diffusometry andrelaxometry”的学术报告，并作为合作导师参与博士生毕业答辩...
南昌大学食品学院聂少平教授应邀来华南理工大学食品科学与工程学院作学术讲座（图）
聂少平 先天免疫 葡甘聚糖
2024/4/18
2023年6月4日上午，南昌大学食品学院聂少平教授应邀为华南理工大学食品科学与工程学院师生作了题为“基于先天免疫受体的共识别探究葡甘聚糖的多途径协同免疫应答机制及构效关系”的学术讲座，学院师生50余人在东糖厅参加了讲座。
华南理工大学任娇艳教授应邀作学术前沿讲座（图）
华南理工大 任娇艳 功能性肽 营养代谢
2023/7/15
2023年2月28日上午，华南理工大学食品科学与工程学院任娇艳教授应邀到我校开展学术交流，做了题为《功能性肽营养代谢研究》的学术讲座。报告会由南昌大学食品学院院长聂少平教授主持，食品学院近百名师生参与了此次报告会。
为全面推动甘油二酯新一代食用油的推广及应用，以促产学研结合，为岭南区域人群营养健康提供实践。2021年11月17日，广东省卫生健康委、广东省疾病预防控制中心以及广东省营养学会的领导及专家齐赴华南理工大学食品科学与工程学院，就“甘油二酯油新技术与系列产品及健康促进示范工程”进行专题研讨。华南理工大学党委刘琪瑾副书记，广东省卫生健康委符显辉二级巡视员，广东省卫生健康委食品安全标准与监测评估处庄俊义处长...
2019年7月28日上午，学校科研团队在华南理工大学珠海现代产业创新研究院（以下简称“华工珠海研究院”）宣布，我国首款低升糖指数蔗糖研制成功并实现量产。这一成果的问世，为人类今后更好的利用甘蔗的营养价值奠定了基础，也为消费者更健康、更营养的吃糖带来了全新选择。据介绍，该成果由华南理工大学中美功能糖合作研发中心从2002年开始研发，主要参与人员包括扶雄、于淑娟和国际食品科学院院士、康奈尔大学终身教授...
由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办、华南理工大学承办，北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办的第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（南部赛区）于6月29日举行，华南理工学子获特等奖2项，学校获“优秀组织奖”荣誉称号。学校党委副书记、纪委书记刘琪瑾出席仪式并致辞。刘琪瑾指出，虚拟仿真实验课是推进“智能+教育”的创新一招，有利于将信息化这一高等教育体系中的最大变量，转变成为高等教育质量...
食品顶级期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition出版华南理工大学孙大文院士专刊（图）
食品顶级期刊 华南理工大学 孙大文 院士 食品科学与工程
2019/5/15
近日，食品科学与工程领域顶级期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition出版了最新一期第59卷第5期。本期收录的7篇论文，全部由华南理工大学孙大文院士作为通讯作者发表。其中，以华南理工大学作为第一作者单位发表的论文有5篇。Critical Reviews in Food Science and Nutrition在Web of Science的1...
近日，孙大文院士团队学术论文Advanced Techniques for Hyperspectral Imaging in the Food Industry: Principles and Recent Applications在食品科学与技术领域顶级期刊Annual Review of Food Science and Technology上发表，这是华南理工大学首次以第一作者单位和通信作者...
近日，欧洲人文和自然科学院、爱尔兰皇家科学院院士，华南理工大学孙大文教授英文学术专著《Modern Techniques for Food Authentication》（现代食品认证技术）第二版由世界著名出版商爱思唯尔的学术出版社出版发行，华南理工大学为该书的第一作者单位。近年来，食品质量与安全是消费者、食品企业和监管部门密切关注的问题。可靠准确地检测食品的原产地和真实成分含量等指标是防止食品掺...
波兰共和国驻华大使馆8月24日在京举行庆祝活动，祝贺欧洲科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、华南理工大学孙大文教授当选为波兰科学院外籍院士。波兰驻华大使Wojciech Zajączkowski（赛煕军）受波兰科学院委托为孙大文院士颁授了波兰科学院外籍院士证书。波兰驻广州领事馆总领事JoannaSkoczek（岳安娜），中国科技部国际合作司副司长陈霖豪，北京市侨办副主任贺淑晶，中国致公党广...
近日，食品科学技术学院120周年校庆系列学术活动第2期在食科楼504报告厅举行。国家杰青、华南理工大学食品科学与工程学院副院长王永华教授，荷兰瓦赫宁根大学研究员朱阳博士做客我校食科院教授名师学术报告会，分别进行了题为：“酶工程在油脂工业中的应用关键技术与基础科学问题研究”“From problems to solutions with impact how to motivate and just...
日前，波兰科学院举行全体院士大会，选举波兰科学院外籍院士。欧洲人文和自然科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、华南理工大学教授孙大文以最高票数当选为波兰科学院外籍院士。波兰科学院院士称号是波兰国家的最高终身学术荣誉，这也是孙大文荣获的第五个院士头衔。孙大文现任华南理工大学现代食品工程研究中心主任，爱尔兰国立都柏林大学食品和生物系统工程终身教授。他是国际上食品科学与工程和生物系统工程领域的著名学术带头人...
2016年11月21日，教育部和国家外国专家局正式公布了《关于2017年度新建高等学校学科创新引智基地立项的通知》，共有50所高等学校学科创新引智基地获得立项，依托华南理工大学建设的“食品营养与健康学科创新引智基地”榜上有名，使华南理工大学学科创新引智基地数量增加至5个。
近日，广东省教育厅正式公布2015年重点平台及科研项目立项名单（粤教科函〔2016〕12号），由华南理工大学食品科学与工程学院孙大文教授牵头申报的“食品智能质控与过程技术装备”和生物科学与工程学院张雷教授牵头申报的“晶型药物和可控制备技术研究平台”成功获批。
华南理工大学校友孙大文教授荣获食品工程研究领域的最高荣誉
孙大文 食品工程 荣誉
2015/5/28
近日，欧洲人文和自然科学院，爱尔兰皇家科学院，国际食品科学院院士孙大文教授收到国际工程与食品协会（International Association of Engineering and Food，IAEF）主席米歇尔·马科特博士的邮件，祝贺他荣获食品工程研究领域的最高荣誉——国际工程与食品协会终身成就奖。这一奖项是为表彰国际上杰出工程师为食品工程贡献一生而设立的，每四年颁发一次。孙大文院士将受邀...