搜索结果: 31-45 共查到“食品科学技术 华南理工大学”相关记录175条 . 查询时间(0.157 秒)
王娟（1981-），女，工学博士，华南理工大学食品科学与工程学院教师，副研究员，硕士生导师。主要从事食品营养与健康、功能食品开发、农产品加工等方面的研究。主持科研课题共计25项，其中国家级2项；省部级9项；厅局级5项；校级3项；横向8项。发表论文50余篇（核心期刊以上），被SCI/EI收录15篇。申请发明专利35项，已授权专利25项。省级科技成果鉴定4项，获奖6项。参编教材及科技专著4部，包括《H...
王方华，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，副研究员。研究方向：食品酶工程。担任学院食品生物工程研究所副所长；担任学院“青年教师发展委员会”委员；担任“广东省高性能计算学会”理事；担任“广东企业科技特派员”。获奖：1.酶工程关键技术研究与产业化. 2014年度广东省科技进步二等奖；2.刺激隐核虫生物学及综合防控技术研究. 2014年度广东省科技进步二等奖。
王兆梅，华南理工大学食品科学与工程学院 ，硕士生导师，副研究员。Austin Journal of Nutrition and Food Science编委、美国化学会（ACS）会员、广东省制糖学会会员、广东省食品学会会员、广东省生物物理学会会员。科研项目6项，学术论文10篇，获奖：研究成果获得2011年度佛山市南海区科技二等奖和2011年度广东检验检疫局“科技兴检”三等奖。水产品中增塑剂残留分...
苏健裕，2008年获华南理工大学工学博士学位后留校工作。现任华南理工大学食品科学与工程学院院长助理，副研究员、硕士生和博士生导师。主要从事天然生物功能活性物质提取分离及其生物利用、多组分功能因子相互作用等研究，先后主持包括国家自然科学基金项目、广东省科技计划项目、广东省自然科学基金项目等在内的各类科研项目20多项，参与包括国家自然科学基金重点项目、973项目等20多项项目，主持项目合同经费超过50...
华南理工大学食品科学与工程学院苏国万副研究员（图）
苏国万 南理工大学食品科学与工程学院 副研究员 食品生物技术
2019/3/7
苏国万，1981年7月出生，广东茂名人，2007年进入华南理工大学硕博连读，2012年博士毕业留校任教。主要从事食品风味化学和功能性食品方面的研究。主持国家自然基金、教育部高校博士点基金项目、广东省自然科学基金、广州市科技计划项目各1项及企业委托项目多项，参与省部级以上科研项目5项。参与制定行业标准1项和企业标准多项，完成省部级技术鉴定1项，在国内外核心期刊上发表论文28 篇，其中SCI收录16篇...
朴金花，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，副研究员。研究方向：生物传感器、食品检测、生物能源利用、天然产物提取等。主持中国博士后科学基金面上项目1项，中国博士后基金特别资助项目1项，中央高校科研业务费1项，广东省科技计划项目一项，参与国家自然科学基金多项。在国内外核心刊物和学术会议上共发表和撰写了论文三十余篇。
万芝力，男，博士，副研究员，硕士研究生导师。2016年毕业于华南理工大学，获工学博士学位；2014-2015年在荷兰瓦格宁根大学学习（食品物理及物理化学组/联合培养博士）；2016年7月开始在华南理工大学食品科学与工程学院任职（II类师资博士后、助理研究员）；2017年4月破格晋升为副研究员。主要从事食品物理及物理化学、食品胶体与界面科学、食品营养与健康等相关领域的基础及应用研究。目前已发表SCI...
蓝东明，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，副研究员。研究方向：食品酶工程。酶工程关键技术研究与产业化，2015，广东省科学技术进步奖二等奖，排名5。科研项目3项，学术论文15篇。
刘宏生，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，博士生导师，副研究员。广东省第四批海外引进创新团队及“扬帆计划”项目组核心成员（子项目负责人）, 广东省高等学校“千百十工程”培养对象，曾在澳大利亚Monash大学、美国Rutgers大学学习和访问交流，已经发表SCI收录学术论文30多篇（第一作者及通讯作者），其中2篇综述性论文发表在国际顶级学术期刊《Progress in Polymer Sc...
赵振刚，男，1979，副教授，国际制糖工业工艺师协会（SIT）会员，美国食品科学技术学会（IFT）会员，美国化学学会（ACS）会员，教育部留学基金委公派美国路易斯安娜州立大学Audubon 糖业研究中心联合培养博士。承担国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省产学研项目等各类科技计划项目10多项，在Food Chemistry、Zuckerindustrie、 Food Research In...
朱志伟，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，副教授。研究兴趣主要集中于先进冷冻冷链技术、先进凝胶化技术等领域，研究内容偏重于食品加工与保藏技术、食品工程技术，了解研究领域的技术发展现状及产业发展现状。北卡罗来纳州立大学（NCSU）食品、生物工程与营养科学系，海洋食品实验室（Dr. Lanier）及先进加工技术中心(Dr. Farkas)访问学者。在Journal of Food Engin...
华南理工大学食品科学与工程学院硕士生导师朱良副教授（图）
硕士生导师 朱良 副教授 华南理工大学食品科学与工程学院 食品科学 工程
2019/3/7
朱良，男，汉族，1975年11月生，有机化学硕士，生理学博士，临床医学博士后。主要从事天然生物活性物质的研究，对食品中的活性成分研究与应用有多年的工作经验。主持中国博士后科学基金《繁枝蜈蚣藻多糖的研究》和广东省科技计划项目《利用产麦角甾醇的废弃酵母生产海藻糖的工艺研究》，作为主要成员参加国家863计划资助项目海洋技术领域《有生理活性海洋天然产物的研究子项目》，国家自然科学基金课题《NDPK-A氧化...
郑必胜，华南理工大学食品科学与工程学院，主要从事新药开发和技术管理工作；1994年和1997年分别在华南理工大学轻工食品学院获工学硕士、博士学位。1997年开始在华南理工大学轻工与食品学院工作，历任讲师、副教授。2009年在美国康奈尔大学食品系访问研究一年。现为广东省生物物理学会常务理事，广东省制糖学会理事。主讲2门本科生课程及3门研究生课程。主要研究领域为天然活性多糖的制备、改性及应用，天然产物...
张本山，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，副教授。研究方向：淀粉与营养科学，制糖环境工程。共主持和参与国家、省市及企业科研项目30余项，其中主持的国家及省市的部分项目6项。出版专著：1、2009年11月《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图》第二主编，华南理工大学出版社；2、2014年3月《淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图》，第二副主编，华南理工大学出版社。获奖：1、2015年2月获得广...
袁尔东，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，副教授。近年来，一直从事食品化学、功能性食品、食品生物化学等方面的研究工作，包括功能性食品及功效活性成分的研究、天然活性产物的改性修饰及活性评价等。目前主要的研究工作包括多酚和黄酮类化合物的分离鉴定、改性修饰、活性评价以及天然活性成分的包埋、活性研究等。主持国家自然科学基金青年基金项目1项、中央高校基本科研业务费项目2项、以及企业委托开发项目等，...