搜索结果: 91-105 共查到“食品科学技术 华南理工大学”相关记录175条 . 查询时间(0.156 秒)
高群玉，1987年毕业于华南工学院（现华南理工大学）食品工程系，获工学学士学位； 1992年毕业于华南理工大学制糖工程专业，获工学硕士学位，之后留校任教；1997年毕业于华南理工大学制糖工程专业，获工学博士学位。2004年8月至2005年8月，到澳大利亚悉尼大学高分子凝胶国家重点实验室（Key Centre for Polymer Colloids within the University of...
华南理工大学食品科学与工程学院博士生导师扶雄教授（图）
华南理工大学食品科学与工程学院 博士生导师 扶雄 教授 功能性 碳水化合物
2019/3/6
扶雄，男，教授，博士生导师。1988-1995年在四川大学攻读学士和硕士学位，硕士毕业后分配至华南理工大学食品科学与工程学院任教至今，1997-2002年在华南理工大学攻读博士学位，2003-2006年在华南理工大学开展博士后研究工作。现任华南理工大学研究生院常务副院长，国家热带特色健康食品国际科技合作基地主任，中美功能糖合作研发中心主任，功能碳水化合物学科方向及健康食品工程团队负责人，兼任广东省...
华南理工大学食品科学与工程学院硕士生导师陈谷教授（图）
华南理工大学食品科学与工程学院 陈谷 教授 功能基因组 营养组学 硕士生导师
2019/3/6
陈谷，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，教授。中山大学生物化学学士、遗传学硕士，香港科技大学生物系博士。2004-2006任职香港科技大学生物系，担任高级研究助理；2007至今，任职华南理工大学食品科学与工程学院； 2011-2012，访学美国康奈尔大学食品系。近年来的科研领域包括：利用功能基因组、转录组、代谢组等技术系统研究光合生物胁迫响应和食品营养与健康。目前的研究内容主要包括蓝细菌...
华南理工大学食品科学与工程学院博士生导师陈玲教授（图）
华南理工大学食品科学与工程学院 博士生导师 陈玲 教授 碳水化合物 化学 食品组分结构 营养调控
2019/3/6
陈玲，华南理工大学食品科学与工程学院，博士生导师，教授。长期致力于淀粉功能化修饰及营养调控领域的科研工作，重点围绕淀粉功能化修饰与营养功能调控、淀粉基靶向控制释放载体材料的设计、功能因子靶向控释传输系统的构建、淀粉分子多层次结构与营养功能的关系及影响机制等方面开展前沿性探索研究。近五年来，始终紧跟淀粉科学技术的国际前沿、瞄准国家在农产品加工行业的重大需求，先后主持了包括国家自然科学基金-广东省联合...
崔春，华南理工大学食品科学与工程学院，博士生导师，教授。主要从事食品风味化学、蛋白质深加工等方面的研究。获奖：1.大宗低值蛋白资源生产富含呈味肽的呈味基料及调味品共性关键技术, 2009年国家科技进步奖二等奖；2.粤式传统腊味肉制品现代化加工与安全控制关键技术及产业化，2013年广东省科技技术奖二等奖；3.发酵与代谢调控关键技术及产业化应用，2013年国家科技进步奖二等奖；4.一种具有抑制腐败作用...
近日，欧洲人文和自然科学院、爱尔兰皇家科学院院士，华南理工大学孙大文教授英文学术专著《Modern Techniques for Food Authentication》（现代食品认证技术）第二版由世界著名出版商爱思唯尔的学术出版社出版发行，华南理工大学为该书的第一作者单位。近年来，食品质量与安全是消费者、食品企业和监管部门密切关注的问题。可靠准确地检测食品的原产地和真实成分含量等指标是防止食品掺...
波兰共和国驻华大使馆8月24日在京举行庆祝活动，祝贺欧洲科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、华南理工大学孙大文教授当选为波兰科学院外籍院士。波兰驻华大使Wojciech Zajączkowski（赛煕军）受波兰科学院委托为孙大文院士颁授了波兰科学院外籍院士证书。波兰驻广州领事馆总领事JoannaSkoczek（岳安娜），中国科技部国际合作司副司长陈霖豪，北京市侨办副主任贺淑晶，中国致公党广...
近日，食品科学技术学院120周年校庆系列学术活动第2期在食科楼504报告厅举行。国家杰青、华南理工大学食品科学与工程学院副院长王永华教授，荷兰瓦赫宁根大学研究员朱阳博士做客我校食科院教授名师学术报告会，分别进行了题为：“酶工程在油脂工业中的应用关键技术与基础科学问题研究”“From problems to solutions with impact how to motivate and just...
日前，波兰科学院举行全体院士大会，选举波兰科学院外籍院士。欧洲人文和自然科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、华南理工大学教授孙大文以最高票数当选为波兰科学院外籍院士。波兰科学院院士称号是波兰国家的最高终身学术荣誉，这也是孙大文荣获的第五个院士头衔。孙大文现任华南理工大学现代食品工程研究中心主任，爱尔兰国立都柏林大学食品和生物系统工程终身教授。他是国际上食品科学与工程和生物系统工程领域的著名学术带头人...
华南理工大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试食品加工保藏原理试题。
2016年11月21日，教育部和国家外国专家局正式公布了《关于2017年度新建高等学校学科创新引智基地立项的通知》，共有50所高等学校学科创新引智基地获得立项，依托华南理工大学建设的“食品营养与健康学科创新引智基地”榜上有名，使华南理工大学学科创新引智基地数量增加至5个。
近日，广东省教育厅正式公布2015年重点平台及科研项目立项名单（粤教科函〔2016〕12号），由华南理工大学食品科学与工程学院孙大文教授牵头申报的“食品智能质控与过程技术装备”和生物科学与工程学院张雷教授牵头申报的“晶型药物和可控制备技术研究平台”成功获批。
华南理工大学校友孙大文教授荣获食品工程研究领域的最高荣誉
孙大文 食品工程 荣誉
2015/5/28
近日，欧洲人文和自然科学院，爱尔兰皇家科学院，国际食品科学院院士孙大文教授收到国际工程与食品协会（International Association of Engineering and Food，IAEF）主席米歇尔·马科特博士的邮件，祝贺他荣获食品工程研究领域的最高荣誉——国际工程与食品协会终身成就奖。这一奖项是为表彰国际上杰出工程师为食品工程贡献一生而设立的，每四年颁发一次。孙大文院士将受邀...